Як зробити лілію з лука

Її легко прикрасити салат, закуски або другу страву. Робити легко і ви впораєтеся!

Крок 1. Робимо лілію з лука.
Беремо рівну цибулину (краще не дуже велику) і чистимо її. Беремо гострий ніж, кладемо цибулину вгору стороною де у неї росли стебла, вниз коренем і акуратно ріжемо цибулину впоперек - НЕ дорізаючи до кінця десь сантиметр. Повертаємо цибулину на 90 градусів і ще раз розрізаємо.
І таким чином, повертаємо цибулину і ріжемо її НЕ дорізаючи до кінця. Чим частіше будуть надрізи, тим красивіше вийдуть пелюстки. Тільки не перестарайтеся;)

Отже у нас вийшла розрізана цибулина. А де ж лілія, запитаєте ви :) Для того щоб наш квітка розпустилася, його потрібно покласти на годину-дві в воду.

Якщо в воду додати яблучний оцет і сіль, то квітка вийде ще й маринованим і цілком смачним.

Витягуємо цибулину з води і руками починаємо трохи розправляти пелюстки. Намагайтеся сильно не тягти, щоб не відірвати. Робіть акуратно.

Крок 2. Офарблюємо нашу лілію.
Фарбувати можна натуральними і штучними барвниками. Натуральними барвниками є буряк і куркума. Вони дають рожевий і помаранчевий колір. Лук пофарбований буряковим соком виходить дуже красивого кольору. А лілія виходить як справжня.
Для того, щоб пофарбувати квітка, налийте 1-2 столові ложки бурякового соку. Сік можна отримати так - натерти буряк на тертці і злегка її віджати. Витягуємо цибулину з нашої води і листям водимо по соку. Потім кладемо її назад у воду і туди ж додаємо сік. І так хай полежить хвилин 10.
Коли дістанете квітка, ще раз злегка розправте пелюстки і покладіть лілію на паперовий рушник, щоб з нього вийшла зайва вода.
Все, наша лілія з лука готова! Пора йти прикрашати страви!