Як зробити фруктову пальму своїми руками, почитати
Пальма з фруктів і ананасів - це красиве і оригінальна прикраса святкового столу, яке можна зробити самостійно. Фруктова пальма відмінно підійде для будь-яких свят - вечірки, весілля, ювілею, Дня народження, корпоративу.
Фруктова пальма (або фруктове дерево) виготовляється зі шматочків різноманітних фруктів, які прикріплюються шпажками до основи з ананасів, що імітує пальмовий стовбур. Це незвичайний спосіб подачі фруктів для банкету або фуршету, чудова альтернатива традиційній фруктової нарізці. Пальма з фруктів не тільки прикрасить інтер'єр, але і стане смачним десертом і приємним сюрпризом для гостей. Крім того, важко придумати більш цікаве частування на дитяче свято!
Виготовлення фруктової пальми з ананасів не займе у Вас багато часу. Для початку необхідно визначитися з висотою пальми. Для маленької пальми заввишки 60 см знадобляться 4 маленьких ананаса. Така пальма розрахована приблизно на 20 гостей. Для середньої пальми заввишки 1 м (десь на 35 гостей) потрібно 7-8 маленьких ананасів або 5-6 великих. А для великої пальми заввишки 1,5 м (на 60 гостей) - 8 великих ананасів.
Для фруктової пальми треба зробити підставку і прикріпити до неї стрижень (трубку) з нержавіючої сталі необхідної висоти. На цей стрижень будуть нанизуватися ананаси. Підставка повинна бути важкою і стійкою (для великої пальми - ширшої), щоб пальма не ганяла і не перекинулася. На підставці повинні бути невеликі бортики по краях, так як з фруктів може трохи стікатиме сік. Зробивши таку основу для пальми, її можна використовувати потім багато разів.
При виборі ананасів бажано перевіряти їх висоту. Варто врахувати таку деталь: висота всіх разом ананасів повинна бути трохи більше, ніж висота стержня. Так як останній (верхній) ананас буде нанизуватися в повному обсязі, а десь трохи більше, ніж до середини, а зверху залишиться зелений хвостик. Ананаси краще вибирати більш м'які і стиглі, щоб їх легше було нанизувати на стрижень і прикріплювати до них шпажки з фруктами.
Перед приготуванням фруктової пальми ананаси треба помити і висушити. Для того, щоб нанизати їх на стрижень, потрібно спочатку рівно зрізати з них скибочки знизу і зверху. Це додасть їм стійкість. Слід залишити зелене листя зверху тільки на одному ананасі, який буде кріпитися до верхівки пальми. Для цього варто вибрати ананас з найдовшими і красивими листям. Потім потрібно зробити ножем отвори посередині уздовж ананасів. Бажано не робити їх занадто широкими, щоб потім ананаси не вешталися на стрижні. Підготовлені ананаси нанизати на трубку. Якщо якісь ананаси мають розміри більше, ніж інші, їх слід розмістити знизу. А зверху прикріпити ананас із зеленим хвостиком.
Тепер залишилося найцікавіше і легке - прикрасити фруктову пальму. До верхівці пальми слід прикріпити листя. Це можуть бути штучні пальмове листя, а можуть бути справжні листи будь-яких екзотичних рослин, схожі на пальмові. Їх можна знайти у флористичних або квіткових магазинах.
Фрукти для прикраси пальми можна підібрати на свій смак. Найчастіше використовують полуницю, виноград (білий, червоний або синій), мандарин, ківі, банан, яблуко, грушу, персик, сливу, кумкват, карамболь. Чим більше буде різнокольорових фруктів - тим яскравіше буде виглядати пальма. Фрукти потрібно добре вимити і дати висохнути. Потім нарізати їх: ківі і банани - кружечками; яблука, персики і мандарини - часточками. Оригінально буде виглядати нарізаний зірочками карамболь. Полуниця і виноград використовуються цілими. При бажанні можна також взяти курагу і чорнослив. Наколюють фрукти на зубочистки або шпажки, а потім вставляються в стовбур пальми. Кріпити фрукти певних кольорів можна по колу, по діагоналі, уздовж стовбура або в вигляді орнаменту - як підкаже фантазія. Однак бажано, щоб шматочки були якомога ближче один до одного, щоб візерунок вийшов чіткий і добре видимий.
Готову пальму можна додатково прикрасити квіткової гірляндою або використовувати різнокольорові шпажки з дощиком в деяких місцях. Підставку можна задрапірувати тканиною, декорувати квітами і фруктами.
Тепер Ваш святковий стіл стане вишуканим і неповторним!
