Як зберегти серце здоровим, медичний портал

Серце забезпечує циркуляцію крові по всьому тілу. Воно забирає з вен використану в організмі кров, відправляє в легені для збагачення киснем, а потім знову направляє до різних частин тіла. Завдяки роботі серця всі клітинки організму вчасно отримують харчування і кисень. За рік воно перекачує близько трьох мільйонів літрів крові. Таку колосальну роботу серце виконує протягом всього свого життя.

Зрозуміло, наскільки важлива безперебійна робота серця. Проте, тривожним фактом є зростання числа серцево-судинних захворювань. Головні фактори ризику таких хвороб - вік і надмірна вага, який в основному залежить від харчування. Тому так важлива профілактика цих захворювань.

При перших сигналах про неблагополуччя в роботі серця необхідно змінити харчування. Воно повинно бути щадним, збалансованим, дробовим. Головна вимога до дієти - обмеження кількості продуктів, що збільшують навантаження на внутрішні органи. В першу чергу це стосується жирної, гострої, смаженої їжі. Потрібно виключити з раціону сіль, баранину, свинину, борошно вищого гатунку, напівфабрикати, фастфуд. Ці продукти надають на серце колосальне навантаження. Слід відмовитися і від газованих напоїв, так як вони викликають набряклість. Взагалі треба обмежити споживання будь-якої рідини до одного літра в день.

Харчуватися слід більш часто, до декількох разів на день, меншими порціями. Замість білого хліба слід вживати житній, злегка підсушений. Баранину і свинину можна замінити на нежирні сорти яловичини або телятини, на птицю, нежирну рибу.

Магній і калій - незамінні мікроелементи для серця. Багато магнію міститься в гречці, шпинаті, петрушці, молочних продуктах, бобових. Калієм багаті картопля, капуста, гарбуз. Організм повинен отримувати і необхідну кількість вітамінів. Їх багато в овочах, фруктах, зелені. Клітковина сприяє активній роботі кишечника. Прискорення обміну речовин знижує навантаження на серце. Поступово знижується і вага.

Зазвичай при хворобах серця лікарі призначають лікувальну дієту № 10. Така дієта має на увазі харчування, що не перевантажує серцево-судинну і центральну нервову системи, а також печінку і нирки. Існує два варіанти дієти: для людей з надмірною і нормальною вагою.

Заборонені м'ясні, рибні, грибні бульйони і супи. Їх замінюють вегетаріанські супи з овочами, молочні супи. Обмежується кількість яєць - до трьох на тиждень. Молочні продукти допускаються тільки зі зниженою жирністю. Рекомендується зменшити кількість рису, манки і макаронів. Зате вітаються каші з гречки, вівсянки, пшона та інших круп.

З овочів слід виключити редис, редьку, щавель, а також гриби. З інших овочів добре щодня готувати салати з додаванням морепродуктів. Салати заправляти тільки рослинною олією.

Таке щадне харчування призведе до поступового зниження ваги. Надмірна вага робить винятково важку навантаження на серце. Зайва вага взагалі є причиною багатьох захворювань. Він заважає активно рухатися. При малорухливому способі життя м'язи перестають працювати. Це може привести до підвищення артеріального тиску. Особливо небезпечний жир, що відкладається в ділянці живота. Зазвичай позбавлення від жиру на талії знімає половину проблем зі здоров'ям.