Як запекти картоплю у фользі в духовці по-різному

Найпопулярніший і самий ситний коренеплід має безліч способів приготування. Але не всі вони є корисними, хоча і можуть бути приготовані смачно. Картопля в фользі в духовці є не тільки дуже апетитним стравою, а й корисним. Адже при такому способі обробки зберігається маса корисних властивостей. Картопля, запечена в духовці у фользі в шкірці - це взагалі джерело вітамінів. Ми поділимося з вами декількома способами, як запікати картоплю в духовці у фользі.

Як запекти картоплю у фользі в духовці шматочками

Смак готового блюда, приготованого з даного рецептом нагадує картоплю, тушковану в горщиках. Вирізняється сік просочує коренеплоди і додає їм соковитості. Секрет того, як запекти картоплю в духовці у фользі простий. Нам знадобляться наступні компоненти:

безпосередньо коренеплоди - 500 грам;
2 цибулини середніх розмірів;
одна морква;
сметана - 200 грам;
гірчиця - 2 столові ложки;
томатний соус - 3 столові ложки;
сіль, трави, перець;
масло вершкове або жир - 50 грам.

Коренеплоди очистити, помити і нарізати середніми кубиками. Потім цибулю нарізати півкільцями, а моркву - тонкими кільцями. Приготувати соус. Для цього змішати сметану, томатний соус, гірчицю, сіль, трави, запашний перець. Вершкове масло або смалець дрібно нарубати. У велику миску викласти коренеплоди, залити їх отриманим соусом і добре змішати, а також додати масло.

Взяти глибоку форму. У ній зробити велику кишеню з фольги з високими бортами, щоб потім ними закрити кишеньку. Викласти туди всю масу і повністю закрити. Готується картопля в фользі в духовці протягом 50 хвилин при температурі 180 градусів.

Як запекти картоплю у фользі в духовці з начинкою

Якщо вам набридли пюре і смажена картопля, а як запекти картоплю в фользі в духовці, щоб було смачно, ви не знаєте, скористайтеся цим рецептом. Не пошкодуєте!

Помийте коренеплоди (їх кількість залежить тільки від вас) прямо в шкірці і проколіть їх в декількох місцях виделкою, посоліть.
Загорніть кожен в лист фольги, покладіть на деко і відправте пектися при температурі 200 градусів на 40-50 хвилин. Готова картопля, запечена в фользі в духовці повинна з легкістю проколюватися зубочисткою або вилкою.
Поки коренеплоди стоять в духовці, можна зробити начинку. Для цього потрібно взяти тертий твердий сир в кількості 300 грам, два солоних дрібно нарізаних огірка, сметану 250 грам, 3-4 видавлених зубки часнику, рубану зелень, сіль і перець. Все це змішати.
Витягнути її і трохи розгорнути обгортку. Розрізати кожен плід до середини в глибину. У пройдений кишеню покласти начинку.
Поставити ще раз в температуру 200 градусів на 5-10 хвилин, щоб картопля, запечена в фользі в духовці, просочився начинкою.

Як запекти картоплю у фользі в духовці половинками

До коренеплодів можна додавати різні інгредієнти. Цікавого ефекту можна домогтися при приготуванні картоплі половинками. Для цього потрібно очистити плоди, розрізати уздовж навпіл і у кожної половинки вирізати серединку.

В виїмку покласти начинку, з'єднати обидві половинки, а зовнішню частину промазати чимось жирним - салом, маслом. Начинками можуть служити обсмажені гриби з цибулею, сало, м'ясний фарш, бекон. Все це загорнути в обгортку і після 50 хвилин при температурі 200 градусів отримуємо дуже смачний картопля з начинкою, запечена в духовці у фользі.