Як заморозити вишню - рецепт з фото

У сезон вишні потрібно неодмінно поспішати заморозити цю чудову ягоду. Взимку вона буде не раз виручати вас на кухні. З замороженої вишнею можна приготувати смачні пироги, а також зварити чудові компоти. Вишня додасть їм неповторні смак і аромат. Найважче при обробці вишні - це витягнути з неї кісточки. Для цього існують спеціальні пристосування, які продаються в господарських магазинах. Всім рекомендую придбати їх. З таким пристосуванням я за годину легко впоралася з 1 кг ягід. Отже, поговоримо про те, як заморозити вишню.

Для заморозки вишні знадобиться:

вишня - будь-яку кількість;

пакетики для заморозки (або контейнери для заморозки).

Витягнути кісточки з кожної ягоди. Для цього я використовую ось таке пристосування.

За годину я легко впоралася з 1 кг ягід. Ось так акуратно виглядає вишня після видалення кісточок з допомогою спеціального пристосування.

Вичищені від кісточок ягоди розмістити в ємності. Для цього можна використовувати прості поліетиленові пакети, будь-які контейнери, а найкраще використовувати спеціальні пакетики для заморозки. Особливо мені сподобалися пакетики для заморозки на застібках, що виявилося дуже зручно.

Укласти вишню в пакетики для заморозки.

Видавити зайве повітря і застебнути пакетик.

От і все. Наша вишня готова відправитися в морозилку і там чекати зими.

Приємного очікування зими!