Як за зовнішнім виглядом визначити зрілість ананаса стиглий ананас чи ні

Багато що про зрілість ананаса здатна розповісти його бадилля. Вона повинна бути густою, а її листочки щільними і цілісними. Для того що б визначити, зрілий плід лежить перед вами чи ні, досить потягнути за листочок на бадиллі.

Якщо він легко висмикується, значить перед вами стиглий плід. У будь-якому іншому випадку, ананас краще відкласти в сторону і підібрати той, в якому листочки легко висмикуються.

Далі огляньте кірку вподобаного вам фрукта. Зрілий ананас має м'якувату основу, але в той же час його кірка досить пружна. Плоди, які не дозріли, твердоватим на дотик.

Кірка стиглого ананаса може бути злегка зеленої, а ось якщо вона покрита темними плямами, то це явна ознака того, що продукт переспів або того гірше, почав підгнивати.

Визначити зрілий перед вами ананас чи ні, можна методом звуку. Для цього злегка поплескайте долонькою по фрукту. Якщо звук глухий, значить перед вами стиглий ананас з соковитою м'якоттю. "Порожній" звук свідчить, тому, що продукт пересох і його краще не купувати.

Стиглий ананас має злегка солодкий, приємний запах. Сильно інтенсивний аромат свідчить перезрілість плода, який скоріш за все почав бродити. Дуже скоро такий фрукт почне гнити, а на його шкірці з'явиться цвіль.

Це, мабуть, все чинники, які свідчать зрілості ананаса, які можна дізнатися ще перед його покупкою. Принісши ж фрукт додому, розріжте його і огляньте м'якоть. Стиглий плід має, насичену, жовто золотистого кольору м'якоть. М'якоть незрілого ананаса має бліде забарвлення.

Ананаси не люблять холоду, тому зберігати їх потрібно при температурі не нижче 7 ° С, в іншому випадку вони втрачають свій аромат. Як стає зрозуміло, зберігати ананаси в холодильнику не дуже мудре рішення.