Як визначити кислотність шлунка в домашніх умовах

Соляна кислота: де утворюється і які її функції

Соляну кислоту виробляють обкладувальні клітини залоз, що становлять основу дна і тіла шлунка. Нижній відділ шлунка (антральний) є кислотонейтралізуючої - в ньому синтезуються лужні компоненти шлункового соку, нейтралізують HCl. Якщо функції верхньої і нижньої зон порушуються, це призводить до підвищення або зниження рівня вмісту соляної кислоти в шлунковому соку (нормальне значення рН шлунка - 1.5-2.5).

Функціями соляної кислоти в шлунку є:

• денатурація білка, що полегшує процеси його подальшого засвоєння організмом;
• підтримка кислого середовища - оптимальної для роботи ферментів шлункового соку;
• стимуляція синтезу ферментів підшлунковою залозою;
• знешкодження бактерій;
• вплив на пилорический сфінктер для нормальної евакуації їжі зі шлунка в кишечник.

Відповідно, якщо соляної кислоти в шлунку знаходиться в надлишку або ж навпаки, не вистачає, вищевказані фізіологічні процеси порушуються, що проявляється відповідними симптомами і може привести до хвороб травного тракту.

види кислотності

Розрізняють 2 види кислотності - базальну і стимулюючу.

Під поняттям «базальна кислотність» розуміють рівень соляної кислоти в «голодному» - порожньому - шлунку (відомо ж, що навіть натщесерце в ньому знаходиться кілька HCl).

Стимульована кислотність - це рівень HCl в шлунку після того, як пацієнт буде вживати, так званий, пробний сніданок - продукт, що стимулює

виділення соляної кислоти. Замість пробного сніданку обстежуваному може бути зроблена ін'єкція препарату з відповідним дією.

Натщесерце шлунковий сік менш кислий, ніж після стимуляції.

Як було сказано вище, нормальне значення pH шлункового соку одно 1.5-2.5. рН менше 1.5 свідчить про підвищену, а більш 2.5 - про зниженій кислотності.

Чи можна визначити кислотність шлункового соку в домашніх умовах

Достовірно визначити рН шлункового соку поза відділення діагностики неможливо. Однак можна спробувати припустити підвищену або знижену кислотність на підставі клінічної симптоматики.

Симптоми підвищеної кислотності

• часта, деколи болісна печія, що виникає після вживання в їжу кислих, смажених, гострих, жирних страв;
• присмак кислоти в роті, особливо після їжі, рідше - після одного лише погляду на кислі продукти і навіть від згадки про них;
• часта рясна відрижка кислим;
• хороший, деколи навіть вищий за середній, апетит;
• болю в області шлунка після вживання в їжу перерахованих вище продуктів і газованих напоїв;
• здуття живота, метеоризм;
• схильність до закрепів;
• 
  зміни в нервово-психічній сфері - нервозність, дратівливість.

Скарги хворого при зниженій кислотності

Його можуть турбувати такі ознаки поганого переварювання їжі:

• погіршення або повна відсутність апетиту;
• подташнивание вранці;
• присмак міді у роті вранці;
• відрижка з присмаком тухлих яєць або гнилі;
• тяжкість, дискомфорт і розпирання в шлунку після прийому їжі;
• бурчання в животі навіть незабаром після прийому їжі;
• діарея;
• поліпшення стану хворого після 10-15-хвилинного жування жувальної гумки (стимулює секрецію соляної кислоти).

Якщо знижена кислотність шлункового соку у пацієнта існує вже тривалий час, він втрачає у вазі, скаржиться на загальну слабкість, небажання вести активний спосіб життя, ламкість волосся і розшарування нігтів.

Такі хворі звертають увагу на періодично виникає бажання з'їсти щось кисле або будь-який інший продукт, що підсилює продукцію соляної кислоти - капустяний сік або салат, гостру приправу, чорний хліб та інші.

Лабораторні методи визначення кислотності шлункового соку

Якщо ви виявили у себе ознаки підвищеної або зниженої кислотності, будь ласка, зверніться до лікаря-терапевта або гастроентеролога для проведення повного обстеження. Кислотність шлункового соку в умовах діагностичного відділення може бути визначена наступними методами:

• 
  фракційне зондування (взяття шлункового вмісту з різних функціональних зон шлунка з подальшим його вивченням);
• внутрижелудочная рН-метрія (короткочасна і добова - шляхом введення в шлунок спеціального зонда);
• експрес-рН-метрія (є різновидом попереднього методу);
• ендоскопічна рН-метрія (проводиться під час гастроскопії);
• дихальні тести;
• дослідження сечі за допомогою іонообмінних смол «Ацідотест», «гастротестом».

Оптимальна робота шлунка можлива тільки при нормальному значенні рН шлункового соку. Будьте уважні до свого здоров'я, звертайте увагу на виникаючі у вас розлади травлення - це допоможе запідозрити порушення вмісту соляної кислоти в шлунковому соку і своєчасно звернутися за медичною допомогою до фахівця.

Спеціаліст розповідає про кислотності шлункового соку:

Можливо, вас також зацікавить:

• 
  Харчування при запорах у дорослих
• 
  Ліки від запору у дорослих
• 
  Гепатопротектори: список препаратів, принцип дії
• 
  Асцит черевної порожнини при онкології