Як визначити і вибрати стиглий ананас, дізнатися, відео
Як дізнатися, стиглий чи ананас, і наскільки він смачний? Зірваний ананас вже не зможе дозріти. Але завдяки певним маленьких хитрощів ви зможете вибрати найкращий екземпляр.
Перший спосіб: розпізнати стиглість можна по запаху.
- Необхідно принюхуватися до ананасу. Солодкуватий аромат свідчить про його стиглості. Відсутність будь-якого запаху взагалі говорить про те, що ананас визрів.
- Не слід купувати фрукт, що володіє ферментують запахом. Для хорошого ананаса характерний солодкий аромат. Постарайтеся уникати плодів з яскраво вираженим оцтовим або алкогольним запахом.
Другий спосіб: слід звернути увагу на зовнішні індикатори.
- Основними показниками якості ананаса є ступінь його свіжості і рівень пошкоджуваності.
- Потрібно уважно розглядати ананас. Стиглий фрукт має жовтуватий відтінок. однак і зелений екземпляр може бути цілком дозрілий. Слід пам'ятати, що певні сорти ананасів при дозріванні мають зелений колір. Найбільш важливо, щоб фрукт мав здоровий вигляд.
- Бажано відмовитися від покупки зморшкуватих ананасів. Не слід купувати фрукти, які мають червонувато-коричневу шкірку, з тріщинами, цвіллю, а також з коричневими і зів'ялими листям.
- Необхідно звернути увагу на колір листя. Оскільки сам плід буває і золотистим, і зеленим, то необхідно орієнтуватися на зразки, що володіють свіжим листям.
- Велике значення має форма ананаса. Чудово, якщо фрукт добре розвинений і відрізняється закругленими краями. Слід звернути увагу на очі ананаса - темні великі точки, розташовані на його рельєфній поверхні. Стиглий ананас можна легко дізнатися по чорним очках.
Третій спосіб: спробуйте відчути його свіжість.
- Стисніть ананас. Ви повинні відчути його пружність, але разом з тим фрукт повинен піддаватися стиску.
- Встановіть тяжкість ананаса. Від ваги плоду залежить його соковитість. Однак варто відрізняти тяжкість ананаса від його розміру - великий екземпляр не завжди кращий.
- Відокремте лист, що знаходиться зверху. Якщо лист відривається без особливих зусиль, велика ймовірність того, що ананас виявиться гнилим.
Вам так само може бути цікаво