Як виростити соковиту, солодку і велику буряк

Яке щире задоволення отримують любителі городу, коли тримають в руках плоди своєї праці - урожай! Звичайно, можна купити все овочі в супермаркеті, але свої смачніше, червоно і ароматні. Які тільки культури не вирощують люди на своїх сотках на дачі! Помідори, картопля, огірочки, морква і, звичайно ж, буряк.

Які бувають сорти буряка?

Думаєте, що буряк буває лише кругла і плоска?

Зовсім ні, і виведених селекцією їдалень (некормових, що не цукрових) сортів предостатньо, наприклад:

Але найпоширеніша - це звичайна столовий буряк. Виростити її велику і солодку намагається більшість любителів овочів. Але як правильно і легко вирощувати хорошу буряк, знають далеко не всі. У справжніх агрономів є свої секрети. А городники-самоучки вчаться методом проб і помилок.

З чого почати, щоб виростити хорошу буряк?

Багато дачників і городників задаються питанням, як виростити буряк великої. Почати вирощування слід з обробки грунту. І робити це потрібно ще восени.

На ділянці, який ви плануєте засіяти насінням цього коренеплоду, бажано щоб раніше вирощувалися помідори, капуста чи огірки.

Цей овоч досить теплолюбний, тому не слід висаджувати його занадто рано.

Хоч насіння і можуть прорости навіть при температурі +7 ° C, повноцінно розвиватися рослина зможе тільки при більш високій температурі + 14-16 ° C. До того ж, якщо паростки торкнеться заморозок, рослина обов'язково пустить стрілку, і це зашкодить майбутнім коренеплодів.

Якщо ви віддаєте перевагу сіяти буряк насінням, спочатку їх потрібно проростити. І щоб прискорити цей процес потрібно замочити їх у спеціальному розчині на добу - 1 ч. Л. харчової соди на 1 л теплої води. Після цього насіння промивають і загортають у вологу ганчірку. У такому стані вони «відпочивають» 2-3 дня.

Посадка в відкритому грунті

Як ростити буряк у відкритому грунті?

Коли прийде час відправляти насіння в город, «пропишіть» борозни на відстані 25-30 см одна від одної, глибиною 1-2 см.

Якщо метою посадки є дрібні коренеплоди, відстань між рядами можна зменшити до 10 см. Між насінням робіть відстань 1-3 см. В процесі проростання відбудеться природний відбір, деякі зерна можуть бути непридатними, а якимись поласують комахи.

Але якщо паростки з'являються занадто густо, необхідно проріджування, щоб у рослини було достатньо місця і харчування. Робити це можна тільки після дощу або хорошого поливу, щоб не пошкодити коріння. Відстань після процедури має становити більше 2-3 см.

Наступне проріджування необхідно, коли з'явиться 5-й листочок. Тепер залишайте між рослинами 5-6 см. На щастя вирвані паростки можна не викидати, а пересадити на вільне місце - в цей період розвитку вони досить швидко приживуться.

Секрети городників: як виростити супер буряк

Буряк один з тих овочів, які дуже потребують постійного доступу повітря до кореневища, а тому стежте за тим, щоб верхній шар землі не взявся коржем. Розпушувати грунт необхідно два-три рази за сезон. Якщо ви цього не зробите, доведеться поливати рослини набагато частіше.

Гарного врожаю буряка ви дочекаєтеся за умови, що будете досить зволожувати грунт. Робити це краще за допомогою розпилювача, щоб листя освіжалися і промивалися.

Якщо вас цікавить питання, як вирощувати буряк на дачі, зокрема вас хвилює відсутність постійного поливу, є варіант. Необхідно навколо грядки з рослиною вкопати пластикові пляшки з дірками нижче середини і наповнити їх водою. Волога поступово буде вбиратися в грунт і не дасть засохнути вашому коренеплоду. Але ні в якому разі не варто заливати город, інакше на вашому болоті не виросте нічого.

Сонце - важливий фактор правильного розвитку і якості коренеплоду. Якщо посадити його в тіні, хорошого врожаю ви навряд чи дочекаєтеся. Навіть якщо на ранній стадії розвитку, рослини заростають бур'янами, паростки витягнуться і будуть дуже слабкими, і є ймовірність, що вони засохнуть зовсім.

Коли збирати врожай?

Прибирати буряк з грядок в льох або підвал можна пізньої осені, вдарили невеликі морози не зашкодять цій корисній овочу. Але починати ласувати їм ви можете відразу, як тільки він виросте до потрібного розміру.

У кулінарії використовуються не тільки коренеплоди, а й листя - з них ви можете приготувати чудові салати, а якщо додати бадилля в борщ, можна отримати дуже незвичайний і насичений смак. Сік застосовується в домашніх лікарські засоби як знезаражувальне і сосудосужающее зовнішньо, як джерело магнію всередину.

Як видно з вищесказаного, будь-яких особливих таємниць, як вирощувати солодку бурячок, немає.

Просто потрібно любити землю, проводити в городі багато часу, працювати над своїм урожаєм, і тоді навіть агрономи будуть заздрити вашим результатами!