Як виглядає блендер

Якщо у вашому будинку ще нічого не змішалося, а так хочеться, то в самий час обзавестися такою штукою - блендером. Озброюємося овочами, фруктами, морозивом, а то і м'ясом із зеленню і вибираємо!

Блендер - (від англійського змішувати) електропірібор, призначений для змішування продуктів і перетворення їх в кашу.

Блендери поділяються на два типи - погружной і стаціонарний.

Чаша. Як правило має форму глечика з носиком, через котори зручно наливати в ємність вийшла в цій штуці рідина. Жахливо зручно!

Підставка. Має кілька кнопок або механічні перемикачі Вкл.-Викл. У багатьох блендерів є функція самоочищення, такий блендер і розбирати не потрібно, тільки треба теплрй водою залити. Чим могутніше блендер - тим швидше він впорається зі своєю роботою, наприклад гаспачо готується за 10 хвилин.

Стаціонарний блендер. Його головне завдання - змішувати невеликі кількості продуктів, наприклад, зелені, часнику, цибулі, помідорів. І т.д

У мене раніше був тільки міксер, а тепер (року два) є і блендер. У блендері поєднані функції декількох машин - подрібнювача і міксера. З його допомогою можна робити безліч кухонних операцій - соуси, креми, коктейлі. Можна подрібнювати варені і сирі овочі, нарізати різними способами (соломкою і кружечками) моркву і картоплю (інші овочі теж).

В цьому році я робила джем з чорної смородини, попередньо розмоловши смородину в блендері.

Постійно роблю різну ікру - з баклажанів, кабачків і ін.

Буває, що нарізаю картоплю тонкими пластинками (іноді хочеться саме такий нарізки).

Картопляне пюре їм роблю і багато іншого з овочів. Паштет якось робила з печінки.

Морква нарізаю для салатів, на зразок корейських (на ринку вони гоструваті).

Для випічки теж використовую. І тісто можна вимісити, і крем збити.

Багатофункціональний прилад. У мене ось такий, марки Філіпс.