Як відрізнити густеру від подлещика (запис в блозі 7558)
У багатьох початківців рибалок виникає питання, як відрізнити густеру від подлещика. Багато і ту і іншу рибу звуть подлещиков що, звичайно, неправильно. Це різні риби і давайте навчимося легко і просто відрізняти їх один від одного.
З великими рибинами питань не виникає. Густера рідко коли досягає ваги 800-900 гр, це справжній рідкісний трофей. Тоді як в перерахунку на ляща, це приблизно 2.5-3 кг. Так що, якщо перед вами плоска двокілограмова рибина, це швидше за все все-таки лящ))
Питання виникають, коли обидві риби ладошечного розміру. Якщо подлещик більш-менш однаково виглядає в різних водоймах, то про густеру таке не скажеш. Є така "картіночная" версія густери, яку сплутати з подлещиков неможливо. У неї рожеві або жовтуваті грудні плавці, велике око, дуже велика луска і навіть пропорції тіла не Лещової, а ближче до Карасіним (але тонше, зрозуміло).
В інших водоймах густера настільки схожа з подлещиков, що буває навіть досвідчений рибалка не відразу відрізнить їх один від одного. Легше, коли обидві риби лежать поруч, а якщо спіймана тільки одна з них, то як бути? Є різновиди густери з темними, як у подлещика, плавниками, ні натяку на рожевий колір. Око теж відразу не визначиш, великий він чи не дуже, якщо порівняти ні з чим. З лускою те ж саме, велика вона чи ні?
На щастя, є дуже простий спосіб, заснований на кількісному показнику. Вважаємо кількість лусочок від бічної лінії до спинного плавника. У густери луска крупніше і лусочок буде до 13 штук, зазвичай 8-12. У подлещика луска дрібніше, особливо це буде помітно при наближенні до спинному плавці. У подлещика лусочок буде 14 і більше.
Ось такий простий спосіб, який дозволяє не препарувати рибу і не брати до уваги глоткові зуби, які, до речі, у подлещика в один ряд, а у густери в два. Це залізно відокремить одну рибу від іншої, але спосіб досить жорстокий

-> Запис в блозі
Як відрізнити густеру від подлещика
Так у густери на кшталт нижні плавники червоні, а у подлещика немає. Або де щось не так?
-> Запис в блозі
Як відрізнити густеру від подлещика
-> Запис в блозі
Як відрізнити густеру від подлещика
Є місцевості де колір не котить!
-> Запис в блозі
Як відрізнити густеру від подлещика
-> Запис в блозі
Як відрізнити густеру від подлещика
Трохи виеб. сь! Те що по лусці це правильно, але вважати це тухле справа! Все набагато простіше. Дивитися треба на луску в області спини у голови. У подлещика луска від спинного плавця до голови ставати помітно дрібніше в розмірах, мало не в два рази. Луска у голови густери дрібніє, але не набагато, практично така ж велика як і у спинного плавника. От і все!
-> Запис в блозі
Як відрізнити густеру від подлещика
У наших краях поширена саме "картіночная" версія густери, з гордим Карасіним профілем і великої з синюватим відливом чешуей.В кулінарному відношенні. якщо 300 гр.подлещік сопливе неїстівне щось, то такого ж розміру густера, зав'ялених по Діміна способу розум отьешь.
-> Запис в блозі
Як відрізнити густеру від подлещика
-> Запис в блозі
Як відрізнити густеру від подлещика
Дим, а про смакові властивості?
-> Запис в блозі
Як відрізнити густеру від подлещика
кожну рибу кусай, пережовуй і порівнюй
-> Запис в блозі
Як відрізнити густеру від подлещика
От не думав, що ти шкуродер, але ж на вигляд пристойна людина.
-> Запис в блозі
Як відрізнити густеру від подлещика
а хто про смак питав