Як відкрити винний магазин - винний магазин як відкрити - види діяльності

Вибирайте приміщення, що знаходиться на перехресті двох вулиць з активним пішохідним і транспортним рухом. Бажано відкривати спеціалізований магазин у метро або поруч із зупинкою міського наземного транспорту. Чим краще трафік, тим більше потенційних покупців - закон, який однаково працює для всіх магазин ів щоденного спроса.Что стосується додаткових вимог, що пред'являються до приміщення - це необхідна планування (уникайте вузьких витягнутих приміщень), поділ на торгову, складську та офісну зони, бажано наявність вікон-вітрин. Якщо оформлення вхідної групи (двері, вікна, вивіска) зроблено відповідно до смаків цільової аудиторії, частка спонтанних візитів починає підвищуватися, відповідно, підвищується виручка.

Замовте технічний проект, а також дизайн-проект. Після закінчення будівельних і косметичних робіт, купіть і розставте обладнання. В обов'язковому порядку укладіть договір на установку і обслуговування «тривожної кнопки». Запросіть наглядові органи для перевірки відповідності вашого винного магазин а вимогам, що пред'являються до цих підприємств торгівлі. Чим раніше будуть отримані дозволи, тим швидше зможете подати документи на отримання алкогольної ліцензії. Врахуйте, що в Москві вона видається на рік, а в Харкові на 3 роки, звідси така різниця у вартості.

Займіться наймом персоналу. При бажанні можна звернутися в рекрутингові агентства або зовсім перекласти кадрове питання на плечі консалтингової фірми, уклавши договір аутсорсингу. Незалежно від того, хто буде проводити найм працівників, передбачте обов'язкове 3-4-денне навчання. Персонал контактної зони, а так само - виконавчий директор і товарознавці повинні добре орієнтуватися в продукції, яку продають.