Харчування хворих на розсіяний склероз дієта, меню, рецепти, відгуки лікарів

Розсіяний склероз - це захворювання центральної нервової системи, що характеризується запальними процесами в тканинах мозку і зміна в них обмінних процесів.

На жаль, повністю вилікувати таку хворобу не можна, але можна пом'якшити симптоми і поліпшити самопочуття хворого за допомогою спеціальної дієти і ліків.

Розсіяним склерозом може захворіти кожна людина в будь-якому віці, а до причин його появи відноситься наступне:

• Травми голови або спини;
• Психічне або фізичне перенапруження;
• спадковість;
• Віруси: краснуха, кір, герпес;
• Множинні операції;
• Неправильне харчування, вживання неякісних продуктів.

Є й певні чинники ризику, при яких підвищується ймовірність такого склерозу:

• аутоімунні патології,
• хвороби судин,
• захворювання інфекційного або алергічного характеру.

• Оніміння кінцівок;
• енурезу;
• Утруднення дихання;
• Зниження тонусу м'язів;
• паралічі;
• Порушення зору або координації.

Зазвичай загострення розсіяного хвороби змінюється тривалої ремісії, і симптоми можуть не турбувати людину навіть кілька років. Багато хто цікавиться, чи потрібна дієта при розсіяному склерозі, і лікарі однозначно дають позитивну відповідь, тому що вона дозволяє виключити аутоімунні та алергічні реакції, що дозволяє продовжити період затишшя.

Лікувальна дієта при розсіяному склерозі: суть і принципи

Головним завданням дієти для хворих на розсіяний склероз є запобігання аутоімунних процесів за рахунок обмеження певних продуктів і включення в раціон їжі, багатої Омега-кислотами і дозволяє поліпшити ауторегуляцию імунної системи.

Лікувальна дієтичне харчування при розсіяному склерозі має на увазі використання в меню наступних продуктів:

• Курячого м'яса без шкіри;
• риби;
• морепродуктів;
• круп;
• Житнього хліба;
• Зелені і фруктів;
• Горіхів (крім арахісу);
• Овочів і фруктів;
• Лляної олії.

Також корисно додатково приймати вітаміни, мінерали, антиоксиданти або пробіотики, але визначати дозування повинен тільки лікар.

Якщо вчасно не розпочати лікування хвороби, то можливі ускладнення: параліч, порушення координації, летальний результат.

Перевірте, який у вас% жиру в організмі, ІМТ і інші важливі параметри

Дізнайся найцікавіші факти біографії Першої Леді Америки - фото до і після пластики, ким була Меланія Трамп в молодості, до знайомства з Дональдом Трампом

Які продукти корисні при розсіяному склерозі: дієта, меню

Правила дієти при розсіяному склерозі:

• Бажано перейти на дробове харчування, але сідати за стіл 5-6 разів на день;
• Не можна вживати заборонені при такому захворюванні продукти;

• Після узгодження з лікарем можна випивати по 1 ст. л. лляної олії вранці: він багато кислотами і вітамінами.

Що не можна їсти при розсіяному склерозі

У список заборонених продуктів входить наступне:

• Йогурт, молоко, сир, сири та інші молочні продукти;
• Жито, ячмінь, пшеницю і будь-яку іншу їжу, що містить клейковину;
• Бобові, арахіс, соя і соєві вироби;
• Червоне м'ясо;
• Будь-які продукти, на які раніше була відзначена алергія;
• Рафінований цукор: замість нього можна використовувати стевію, мед або кленовий сироп, але обмежено;
• Яйця і дріжджі - обмежено (не частіше 2-3 разів на тиждень).

Дієта при розсіяному склерозі: меню

Раціон людини, яка страждає на розсіяний склероз, повинен виглядати приблизно так:

• Снідаємо рисовою кашею з яблуком, п'ємо чай;
• На ланч їмо горіхи;
• Обідаємо овочевим супом і салатом з морепродуктами;
• Полуднують свіжовичавленим соком;
• Вечеряємо рибними котлетами і овочами.

Дієта Ембрі при розсіяному склерозі

Така безглютеновая дієта при розсіяному склерозі дозволяє зняти загострення і продовжити ремісію, якщо дотримуватися її правил:

• Обмежити глютеносодержащіе продукти: овес, кукурудзу, пшеницю, макарони, випічку, солодощі, кондитерські вироби, хлібці, йогурти, сирки;
• Дозволяється раз на тиждень випивати келих червоного сухого вина;
• Бажано вживати харчові добавки, щоб зміцнити імунітет;
• Потрібно повністю виключити з раціону бобові, молоко, кефір, сири тощо.

Дієта для профілактики розсіяного склерозу

Щоб уникнути захворювання на розсіяний склероз досить дотримання простих принципів:

• Харчуватися тільки корисною і нежирної їжею: фруктами, зеленню, ягодами, овочами, пісними сортами м'яса, рибою;
• Відмовитися від фастфуду, копчених і смажених страв;
• Чи не зловживати солодощами і випічкою.

Рецепти дієти при розсіяному склерозі

Рецепт салату з морепродуктами:

• Відварюємо і очищаємо креветки, варимо попередньо замочений рис;
• Ріжемо солодкий перець і огірок соломкою;
• Змішуємо всі, заправляємо оливковою олією, посипаємо зеленню і подрібненими горішками.

Рецепт овочевого супу:

• Кип'ятимо воду, кидаємо в неї подрібнену моркву, болгарський перець, ріпчасту цибулю і картоплю;
• Дрібно шаткуємо капусту, поміщаємо її в каструлю;
• Додаємо спеції і зелень, варимо до готовності.

Рецепт фруктового салату:

• Нарізаємо очищене яблуко, персик і ківі;
• Перемішуємо, при бажанні прикрашаємо ягодами.

Якщо хворий дотримується всіх рекомендації, то результати дієти при розсіяному склерозі дадуть про себе знати вже через кілька тижнів, коли помітно покращиться самопочуття і пом'якшать ознаки захворювання. Надалі напади будуть турбувати значно рідше, але для цього потрібно постійно дотримуватися безглютенового харчування.

Поради як уникнути захворювання на розсіяний склероз

• Намагатися не допускати попадання інфекцій в організм;
• Зміцнювати імунну систему;
• Правильно харчуватися;
• Вести активний спосіб життя;
• Уникати травм.

Такі заходи профілактики розсіяного склерозу в рази знижують ймовірність його виникнення, тому на них слід звернути увагу тим, хто хоче мати міцне здоров'я.

Відгуки лікарів про дієту при розсіяному склерозі

Ольга, 39 років, невролог:

«Звичайно, назавжди вилікувати розсіяний склероз можна, але якщо дотримуватися дієти, то про загострення можна забути на довгі роки. Без правильно складеного харчування є ймовірність загострення хвороби, тому що одні ліки не завжди ефективні »

Евеліна, 35 років, невролог:

«Всі мої клієнти дотримуються такої дієти, адже заборонені нею продукти можуть спровокувати загострення хвороби і значно погіршити ситуацію, а дозволені навпаки допомагають згладити симптоми і позитивно впливають на самопочуття»

Жанна, 34 роки, невролог:

«Дієта в порівнянні з ліками, зрозуміло, не так важлива, однак без неї втрачається сенс будь-якого лікування, адже людина буде вживати їжу, негативно впливає на перебіг хвороби. Якщо ж дотримуватися дієти, то можна домогтися позитивних результатів і поліпшити клінічну картину ».