Як відкрити банку з кришкою, що закручується

Якщо скляна банка була закрита правильно, то свінтіть з неї бляшану кришку не так просто. Доведеться докласти чималих фізичних зусиль і проявити кмітливість, оскільки руки будуть ковзати і по металу, і по склу. На щастя, є хитрі способи, як відкрити банку з кришкою, що закручується. Досить лише згадати шкільний курс фізики.

Чому банки не відкриваються

Бляшані твіст кришки для банок називаються твіст-офф. Вони популярні через багаторазового використання. Але на банці вони утримуються не тільки за рахунок різьблення. Під час заготівлі виріб обдають парою або окропом, через що полімерне покриття всередині кришки розм'якшується, і банку закривається щільно. Коли ж кришка остигає, її верх втягується всередину, і міцність такого кріплення підтримується ще й за рахунок вакуумного ефекту. Герметична п'ятниця - перешкода для потрапляння мікробів ззовні і гарантія того, що вміст довгий час буде залишатися придатним в їжу.

У побуті відкрити загвинчується кришку заважають і інші обставини. Так, наприклад, якщо робити це вологими руками, то банку і кришка будуть прослизати. Якщо у тари солодке вміст (джем, мед або варення), то кришка може і приклеїтися. А якщо тиск в банку буде нижче атмосферного, то кришка втягується більше, ніж потрібно.

Ключ для кришок

Ключ для загвинчуються кришок діє за принципом важеля. Це пристрій недорогий і універсальний, тобто підходить для різних за діаметром кришок.

Користуватися ключем легко. Просто знайдіть відповідне отвір під діаметр кришки, надіньте ключ на банку, затисніть ручки і поверніть.

Відгвинчуючи кришку, переконайтеся, що робите це в правильному напрямку. За годинниковою стрілкою виріб закручується, а відкривається в протилежному напрямку.

Способи без інструментів

Якщо спеціального ключа для кришок у вас немає, збільште зчеплення. Знежирте і просушіть банку і кришку, витріть долоні: сила тертя зросте і буде грати вам на руку. Також можна надіти господарську рукавичку з гуми або силікону або накрити кришку кухонним рушником, поліетиленовою плівкою або наждачним папером. Вам доведеться докласти крутить зусилля, але тепер зробити це буде простіше.

Метал розширюється при нагріванні. Тому якщо кришку потримати під струменем гарячої води або поставити банку дном вгору в миску з окропом на 10 хвилин, то відкрутити твіст-офф буде набагато простіше. Слідкуйте, щоб вода не потрапляла на скло, адже банку може лопнути.

Якщо вакуум занадто сильно притягує кришку до банку, можна спробувати разгерметизировать посудину. Для цього вставте ніж або кінчик ложки або виделки між шийкою і кришкою, потім злегка проверніть. Край кришки відсунеться від скла, і при зазорі всього в 0,5 мм банку розгерметизується з легким бавовною.

Відкриваючи банку з кришкою, що закручується, дійте обережно, щоб не розбити її.

Використовуйте мастило для липкого вмісту. Якщо в банку мед або варення, переверніть її догори дном і капніть трохи олії між шийкою і кришкою. Через 15-20 хвилин жир проникне в щілину, змаже поверхні, і вам буде набагато простіше розкрити посудину. Змащена різьблення вже не буде прилипати, але якщо масло потрапить в сам продукт, то не кращим чином позначиться на його якості. Так що будьте обережні.

Ще один відомий спосіб відкрити твіст-офф - постукати по банку. Ви можете або перевернути тару і грюкнути долонею по денця, або взяти за дно і грюкнути по кришці. Метод добре допомагає у випадках, коли вакуум - єдина перешкода. Намагайтеся діяти обережно, інакше банку просто розіб'ється.

Нарешті, можна покласти тару набік і ребром кришки прокатати по краю стільниці, натискаючи зверху рукою. Від таких маніпуляцій краю кришки можуть трохи розслабитися, пролунає тихий бавовна. Після цього банку легко відкриється.

Випробувавши ці прості способи, ви зможете без зайвих зусиль зняти будь-яку кришку. Перед тим як відкривати банку, переконайтеся, що це варто робити. Якщо кришка твіст-офф здулася або на поверхні є тріщини, вміст, швидше за все, вже не придатне до вживання. Те саме можна сказати і до промислових заготівлях з вичерпаним терміном придатності.