Як відкачати мед

Відкачування меду - процес вкрай кропітка і вимагає дуже уважного ставлення. Для того щоб відбір цього унікального продукту природного походження не став випробуванням на міцність, особливо для новачків, слід виконувати ряд нескладних вимог, і тоді день збору медового урожаю стане справжнім святом.

важливі умови

Варто відзначити, що дачне бджільництво - досить цікавий і корисний рід діяльності, який не потребує значних матеріальних вкладень, а при грамотному підході до справи навіть невелика пасіка з двох-трьох вуликів може в сезон принести дохід. До того ж, наявність бджіл на ділянці допомагає у вирішенні проблеми запилення:

плодових дерев;
ягідних кущів;
овочевих культур.

В кінцевому підсумку підвищується врожайність, що, безумовно, є великим плюсом.

ФОТО: Зняті стелини краще відразу повертати на місце, щоб не залишати вулик відкритим. Це може спровокувати загрози для сім'ї - злодійство, напад ос, шершнів.

Для відкачування слід брати стільники з медом, запечатані не менше ніж на третину - тут мед уже визрів, але ще не сів, і буде легко виходити. Також небажано наявність розплоду, в крайньому випадку, можна брати рамки з друкованими личинками.

ФОТО: При наявності розплоду на медової рамці краще відмовити від відбору меду.

Важливу роль відіграє погода. Щоб бджоли були якомога менш стурбовані вторгненням ззовні, слід врахувати наступні фактори:

не варто відбирати мед вранці або ввечері. Ідеальний час - середина дня, на яке припадає максимальний років сім'ї.

бажано, щоб день був теплим - температура повітря також впливає на активність бджіл. Основні інструменти бджоляра при відборі меду:

Димар. Коли бджоли відчувають дим, то комахи рефлекторно починають поглинати мед. Наситившись, вони менш агресивні;
Перо. Призначено для обмітання бджіл з рамок;
Пензлик. Потрібна для прибирання в вулику;
Стамеска. Необхідна для зняття стелин і відділення рамок, оскільки особливо в спекотне літо або, готуючись до зими, бджоли активно конопатят вулик прополісом, речовиною досить вузькому;
Розпилювач води. Застосовується на останньому етапі - збору вулика після відбору меду. Відновлення рівня вологості - дуже важливо, тому що бджоли витратять менше сил на зволоження середовища і вентилювання.
Ящик для складування рамок.

ФОТО: Димар - незамінний помічник

цікавий процес

Отже, якщо все готово, і погода сприяє, можна приступати.

Перший етап - вибір рамок для відкачування. Вище зазначений основний критерій - зрілість меду. Однак при виборі сот також потрібно звернути увагу - які з рамок можуть залишитися в зиму на корм бджолам: це повинні бути тільки темні стільники з друкованим медом.

ФОТО: Рамки з друкованим медом - найкращі кандидати для відбору.

При виїмці рамок бджоли акуратно обмітали пером, в разі необхідності, якщо комахи починають проявляти агресію, застосовується димар. Відібрані рамки відразу укладаються в ящик, бажано, щоб бджоли не потрапили всередину. Рамки, що залишилися в вулику, потрібно розподілити таким чином, щоб не було великих відстаней між ними - так робочі бджоли будуть спокійними і не сприймуть настільки гостро тимчасова відсутність сот.

Другий етап - безпосередньо відкачування меду. Для початку потрібно зняти кришечки з сот. Для цього застосовуються вилочка - з її допомогою розкривають стільники, або ніж - служить для зрізання кришечок. В обох випадках потрібно діяти дуже обережно, щоб не пошкодити стільники.

ФОТО: Вилочкою для розтину сот, як і ножем, потрібно користуватися дуже акуратно.

Коли все готово, в справу вступає медогонка. Існують як ручні, так і електричні пристрої, що різняться кількістю рамок. Для дачі добре підійде ручна медогонка на 2-3 рамки. Ще одна перевага - зручність в регулюванні швидкості роботи. Наприклад, це важливо, якщо в рамці є розплід - невелика контрольована швидкість обертання дозволить зберегти майбутніх бджіл в цілості й схоронності.

ФОТО: Обертання медогонки слід починати з малих оборотів, поступово збільшуючи швидкість.

В процесі відкачування рамки потрібно кілька разів перевернути, щоб рівномірно відкачати мед з обох сторін. На вихідному отворі медогонки встановлюються ємність для збору меду і два сита - велике і дрібне, які затримають фрагменти воску і інших домішок. Бажано розташувати медогонку під невеликим кутом, щоб мед вільно стікав в підготовлену тару.

ФОТО: Для затримки сміття і домішок служать сита - велике і дрібне.

Нові горизонти

Після того як мед зібраний з усіх підготовлених рамок, вулик необхідно «зібрати». Однак повертати стільники на ті ж місця, звідки вони взяті недоцільно. Бджолам потрібно підготувати новий плацдарм для роботи.

З цією метою рамки з розплодом краще перенести в задню частину вулика, а вивільнені розташувати ближче до летку. Так комахи будуть активніше на них працювати, і в той же час «не забудуть» про перенесені рамках. Збільшиться і маршрут руху по вулику матки, що благотворно позначиться на кількості розплоду, а це особливо важливо, наприклад, в кінці літа, коли перед бджолярем стоїть завдання - відправити в зиму міцну сім'ю, яка після успішної зимівлі ще не раз порадує святом збору солодкого врожаю .

ФОТО: У літній період важливо не допустити перегріву бджіл. У цьому допоможе додаткова «дах».