Як видалити запах цибулі з рук

Робота з цибулею або часником на кухні доставляє господаркам масу клопоту. Це єдиний овоч, який змушує нас плакати, коли ми його дрібно шаткуємо. Але навіть з цією проблемою можна було б змиритися, але запах цибулі такий уїдливий, що залишається на руках дуже довго. Як видалити запах цибулі з рук можуть порадити професійні кухарі, які стикаються з подібною проблемою постійно.

Чому цибулю має такий різкий і стійкий аромат?

Лук має в своєму складі амінокислоти, які і обумовлюють стійкий запах. Коли промінь чиститься або шинку, то молекули цих амінокислот починають вступати в хімічні сполуки з киснем. В результаті складних ферментних реакцій утворюється речовина алліцин, яке в свою чергу перетворюється в сульфідні сполуки. Саме ці сполуки і мають жахливий запах, від якого хочеться якомога швидше позбутися.

Як швидко позбавитися від запаху цибулі з рук?

Видалення запаху цибулі з рук насправді нескладна, способів це зробити існує безліч. Ось кілька найпоширеніших способів:

1. Цей спосіб незвичайний, але дуже дієвий. Потрібно взяти миску або каструлю з нержавіючої сталі. включити проточну воду і занурити руки в ємність, потираючи долоні. Молекули амінокислот почнуть вступати в з'єднання з металом. Таким чином, ці летючі речовини швидко нейтралізуються і позбавляють шкіру рук від настирливого аромату.

2. Другим варіантом є звичайний столовий оцет. кілька крапель якого наносять на долоні рук і енергійно розтирають по поверхні шкіри. Замість столового оцту можна користуватися винним або яблучним оцтом, який додасть шкірі приємний аромат.

3. Відмінним способом видалення цибулевого запаху є засіб для полоскання рота або зубна паста. Кошти або паста наноситься на руки і запах цибулі зникає. Однак гелева зубна паста погано допомагає, краще брати пасту на основі сполук фтору.

4. Застосування солі для видалення цибулевого запаху з рук може для когось здатися занадто суворим способом. Дрібна сіль наноситься на поверхню рук, енергійно розтирається, а потім змивається проточною водою. Від такого способу шкіра рук може стати сухий, потрібно обов'язково змастити руки живильним кремом. В якості альтернативи солі також використовують харчову соду. Але цей засіб теж сильно сушить руки.

5. Використана кавова гуща добре допомагає позбутися від цибульного запаху. Якщо вже зайшла мова про напої, то потрібно згадати і засіб з використанням цукру. Трохи цукрового піску втирається в шкіру рук. Це діє як сорбент для видалення неприємних запахів (не тільки цибулевих).

6. Рекомендується потерти руки після різання лука вершковим маслом. Таке «жирне» вирішення питання теж дуже дієвий! Надлишок жирів змивається з рук милом. Плюсом в цьому способі є те, що руки не потрібно буде додатково змащувати кремом, вершкове масло дуже поживне.

7. Хорошим варіантом для позбавлення рук від цибульного запаху вважається використання гелів для душу та шампунів з сильним ароматом.

8. Суха гірчиця допомагає позбутися неприємного запаху цибулі. Але це теж може зробити шкіру рук сухими.

9. Лимонний і томатний сік є ще одним варіантом порятунку від цибульного запаху. Полийте сік на руки і потримайте кілька хвилин, потім змийте сік будь-яким миючим засобом.

Способів позбавлення рук від запаху цибулі багато і практично всі вони цілком доступні, з продуктів які присутні на кухні: селера, листя м'яти, сиру картоплю, сік алое і т.д. Рішень багато, тому не варто відмовлятися в приготуванні страв від такого корисного інгредієнта як цибуля.