Як вибрати посуд для склокерамічною плити - популярні записи

Тут нижче побіжно прочитала - хтось написав, що на склокерамічною плиті можна використовувати чавунні сковороди або алюмінієві каструлі. Це що, дійсно так? Еттто для мене не дуже хороша новина :). Взагалі-то в магазині, коли ми плиту вибирали, нам показували плити (індукційні, чи що.), Для яких дійсно потрібна якась ще спеціальний посуд. Ми таку брати не стали, оскільки не мали наміру витрачатися ще й на новий посуд. Мене і мої каструльки влаштовують. І.

Якщо питання залишилися, то пишіть.

Алюмінієвий посуд на кшталт вступає в реакцію з поверхнею, і може залишати плями :(
Чавунної користувалася 2 рази, начебто нічого. Правда на індукційній конфорці, може на звичайній і не можна.

Керамічне покриття на посуді! Хто пробував, бачила з супермаркеті сковорідки ну зовсім за смішною ціною, не наважилася купити, чето на дешеве у мене не варто, але керамічне покриття там було. Варто брати дешеву посуд або все ж варто вибрати хорошу фірму. ну хочеться спробувати керамічне покриття, у мене завжди були тільки тефлонові.

Мені подобається фірма VARI, я її купила ще пів року тому, лінійка Fresco Ceramica, вона відрізняється від інших фірм, які раніше купувала. Потовщене дно, зручна ручка, ну і головне звичайно керамічна поверхня. За час використання поверхня не подряпалася, що не ушкодилася, їжа не прилипає, хоча цієї сковородою користуюся практично кожен день. Іноді навіть використовую металево прилади, ну подряпин немає, якщо правильно за нею доглядати, то повинна довго прослужити.

BIOL це з не дорогих, нормальна якість, а так є взагалі класні фірми, але ціна у них дорожче і якість хороша. можна користуватися сковорідками більше двох років.

Обсяги виробництва сиру знову вийшли зі своїх берегів і трилітрової миски від Пчілки мені вже стало замало. І тут абсолютно випадково в хозмазі попалася на очі миска з ситом пр-ва Туреччина. Ледве відкопала його в інеті по картинці. Називається він "Друшляк круглий з чашею (d-19 см)" Irak Plastics "" ось тільки розмір реальний у нього 27 діаметр вгорі і висота 12 см величезний такий тазик! Чи не боїться холодного / гарячого. Досить міцне зручне сито. Загалом для сиру у мене на ура! Ось він в.

Юля, а поясніть, будь ласка, друшляк замість марлі використовується виходить? Я для молодшої кожен день готую сир, набридло вже цю марлю прати, напевно і ситечко тоді можна використовувати. А з сироваткою що-небудь робите?

А з якого молока смачний сир? Тазик хороший :)

Господині, у кого плити склокерамічні, підкажіть - чи можна на таку плиту ставити звичайні радянські сковорідки (НЕ чавун, що не алюміній, а якісь ще)? Справа в тому, що зараз у мене плита газова, є кілька улюблених сковорідок (старих, обгорілих по дну), з якими мені зручно, а в нову квартиру куплена склокерамічна плита. Або ці сковорідки почистити грунтовно (ось тільки чим, нагару там багато)? Або викинути вже (шкода)?

Є старий спосіб, прожарюють сіль на скавородке. Пам'ятаю, у бабусі відчищати таким чином чорні-чорні сковорідки. А мені так не вдається, може я занадто і не прагну :)

Я поміняла майже весь посуд

Підсобити плиз. Плиту купили - з нею класно. Але у мене все в розпорядженні на сьогодні 3 кастлюлькі (емалювання) і одна сковорідка (сталева). Хочу купити комплект Кастро. Дивились на Ризькій (набір 4 кастлюлькі, ківш, сковорідка) в середньому, що подобається варто 2500-2700 рублів. У мільйон дрібниць теж Самла 4500 Принаймні як написано Німеччина-Росія. У твоєму будинку одна каструлька 1500-2500. в Ашен одна каструлька 400-800 Я в розгубленості. Господині і господар. а ви де купували.

Посуд для такої плити вибирав чоловік. Головне, щоб дно було рівним, тобто щоб каструля (сковорідка) щільно прилягала до конфорці, цілком її закриваючи. Ми купили кілька каструль і сковорідку "Балларини" в "Столиці" поруч з будинком (не в самому універсамі, а в прилеглому магазинчику), невелика каструлька коштує близько 1500. Сковорідку купували в Хімках в "Гранде", титанову, електролюксовскую. Коштувала близько 3000-4000 (давно було, вже погано пам'ятаю, тому що ще щось одночасно з нею купували). Купувала я і різні дешеві каструльки, але якось виходить, що дешеві доводиться міняти часто, а дорогі служать довше.

А який посуд для неї повинна бути?

По-перше (для тих, хто в курсі) - ми вчора ПЕРЕЇХАЛИ на нову квартиру, ура-ура-ура. )) А по-друге - питання. Тут буде склокерамічна плита (вже стоїть, але ще не підключена). В інструкції написано, що не можна використовувати посуд з увігнутим або опуклим дном (ну, це зрозуміло), а ще не можна, щоб діаметр дна був меншим, ніж діаметр конфорки, і не можна використовувати посуд з алюмінію і його сплавів. Звідси два питання. Перший - які ж сковорідки МОЖНА? У мене на старій кв-ре були.

Вітаю!
Дл я склокераміки я спеціально купила посуд, але у мене на той момент взагалі посуду не було :). Тефлонові використовую - все нормально :)
Кава готую в джезле на найменшій конфорці (вона все одно більше джезли) - нічого, поки все нормально :)
Десь я Новомосковскла, що краще намагатися, щоб з посуду на гарячу конфорку нічого не виливалося, вони це погано переносять :). Тому в інструкції написано, що діаметр посуду сторого меншим за діаметр конфорки. Якщо у Вас нічого на плиту тікати не буде, то все буде добре :)

Вітаю. У мене все каструлі-сковорідки старі, тефлонові і емальовані. Про алюміній я не чула і зроблю вигляд, що не помітила. Опукла каструля дійсно нагрівається нескінченно довго, а емальований, у якій дно ледве підняте в середині, нормально.

дівчат, підкажіть, будь ласка, який посуд краще купити для такої плити (і де, якщо можна) :)

Треба звертати увагу на значки на упаковці. Повинна бути піктограма, що підходить для склокераміки та комфорок з швидким нагріванням. забула назву.
Крім того, зі сковорідками є одна тонкість - навіть у ідеально рівних на початку дно під температурним впливом вигинається, відповідно енергія йде на нагрів повітря, а не їжі на сковороді.
У Тефалевскіх сковорідок з відкріплює ручкою спеціальне дно із захистом від таких деформацій. Я зараз на такі перейшла. серія Інжен

Тань, у нас сталева з Ікєї. Дуже задоволені! А сковорідки купували в Ашані, якісь з усіх боків тефлонові, не пам'ятаю назву, у Міхи можу запитати.

Плита абсолютно нова. З посуду для готування є поки що тільки одна невелика миска-каструлька скляна з кришкою, купувалася для мікрохвильовки, думаю, і сюди піде. І є дві сковорідки однакові тефалевскіе. не з понтових. Чи можна їх використовувати або тепер тільки як форми для духовки. Яку посуд купити? Цікавить: 1. типу гусятниці щось, велика латка. 2. каструльки різних розмірів. З чого вони повинні бути зроблені. 3. чи можна використовувати мої сковорідки або треба.

Матеріал: будь-який посуд, крім тієї, що з безпосередньо мідним або алюмінієвим дном, тому що ці матеріали залишать видаляються сліди на стеклокерамике. Втім, зараз у деяких сучасних каструль з нержавіючої сталі дно з мідних сплавів і годиться для таких плит. Але у такий сучасного посуду на дні є вказівки всіх типів плит, для яких брало вона підходить.

Розмір дна: краще, щоб діаметр дна дорівнював або був більше діаметра конфорки. Взагалі-то для запобігання конфорки при википанні і зайвих тепловтрат. Якщо дуже треба, то можна ісп.мЕньшій діаметр, н-р, кілька турків, бо складно знайти джезву досить великого діаметру.

Форма дна: краще рівномірно гладке, без виступів (як на емальованих каструлях). Для рівномірного нагріву. І, звичайно, не дряпає плиту при зрушуванні.

Ніяких інших вимог, що забороняють використання, н-р, старого посуду, начебто немає.

А чавунним посудом можна? Вона тож буває з Al

А чим білий чавун відрізняється від чорного? Я утятницу зі звичайного чавуну використовувала вперше недавно. Начебто нормально, все добре.

Зупинимося детальніше на електричних склокерамічних варильних панелях. є найбільш доступними і поширеними в порівнянні з описаними вище. * * * Не буде перебільшенням назвати стеклокерамическую поверхню майже ідеальним поєднанням краси і зручності в догляді. Під склокерамічною робочою поверхнею плити знаходиться гнучкий ТЕН (трубчастий електронагрівач), покладений спіраллю на азбестове підставу. На скло нанесені розмітки нагріваються зон або просто - конфорок. Всі без винятку фірми-виробники склокерамічних варильних панелей використовують однакові матеріали з Німеччини, Франції та США. Вважається, що склокераміка Ceran, вироблена німецькою компанією Schott, є більш якісною, ніж склокераміка EuroCe.

Різноманітність меблів вражає уяву. І якщо в породах дерева якось можна розібратися, то в інших матеріалах буває важко зорієнтуватися.

У моїй квартирі зібрано меблі різних поколінь: починаючи від бабусі з дідусем і закінчуючи нашими останніми придбаннями. Якщо зробити порівняння меблів що була раніше і тієї, що виробляється на сьогоднішній день - різниця очевидна! Чи не про якусь "добротності" не може бути й мови, адже справжнє дерево змінилося пресованої стружкою, яка легко розклеїться при волозі, або зламається при необережності.

Ознайомившись з корисною інформацією, вирішувала придбати для себе нову сковороду з гладким керамічним покриттям Fresco Ceramica від VARI, на якій готувати дійсно одне задоволення. Головне те, що вона екологічно чиста за рахунок натуральних компонентів покриття і під час готування зберігає корисні властивості їжі.

Справжній фарфор повинен бути тонким і прозорим на світло. Фарфор високої якості зазвичай буває бездоганно білого кольору, а забарвлення іноді використовується для того, щоб приховати дефекти посуду. Фаянс Раніше фаянс називали просто непрозорим порцеляною: він товщі і не пропускає світло. Зате фаянс міцніше крихкого порцеляни. Тому фаянсовий посуд краще вибрати в якості повсякденного варіанту, а до святкового столу все ж більше підійде фарфор. Кришталь Улюблений колись усіма кришталь швидко витісняється більш демократичним і універсальним склом. Вже, на жаль, остаточно вийшли з моди масивні кришталеві келихи і графини, прикрашені рельєфним малюнком. Це, звичайно, не означає, що потрібно кидатися до серванта і виносити весь набутий за довгі роки кришталь. Просто уб.
. Справа в тому, що келих не повинен приховувати свого вмісту, нехай буде видно колір вина і те, що у вині немає осаду. Існує легенда про те, що кольорові келихи винайшов невдаха французький винороб, у якого вийшло каламутне вино з осадом. Зі скла роблять не тільки келихи. Це цілком підходящий матеріал і для тарілок. Але зі скляними тарілками слід бути обережними і ретельно підбирати скатертину так, щоб вона поєднувалася не тільки із столовими приборами, але і з вмістом тарілок. Наприклад, розкладена на прозорій тарілці шинка буде просто зливатися зі скатертиною рожевого кольору. А деякі дизайнери пропонують подавати чай в прозорому заварювальному чайнику. Кольорове скло допускається для різних морожениц, вазочок і конфетниц. І, звичайно, якщо ви влаштовуєте просто.

До речі В каструлі з нержавіючої сталі не слід додавати сіль в холодну воду - на дні можуть залишитися незмивні темні плями. Алюмінієві каструлі не можна мити металевої губкою - вона дряпає м'яку металеву поверхню. Каструлі з антипригарним покриттям не можна нагрівати більше ніж до 250 °. Чавунний посуд перед першим вживанням потрібно прожарити, а потім змастити олією. Детально: Посуд з нержавійки Каструлі з дном- "сендвічем" пропонує, наприклад, італійська марка Pintinox. У нову серію професійної наплитной посуду BRA входять каструлі, котли і сотейники, призначені для використання на плитах всіх типів нагріву, включаючи індукційні. На другому місці стоїть алюмінієвий посуд. Алюміній.
. Розробники створили каструлю з цілком тришаровим корпусом (зі вставками з алюмінію). Тришаровий "сендвіч" набагато краще проводить тепло по всьому корпусу каструлі. Тому ємність швидше і рівномірніше нагрівається, відповідно, і продукти в ній піддаються тепловій обробці в буквальному сенсі з усіх боків. Такі каструлі ідеальні для індукційних плит. Каструлі з тришаровим корпусом є, наприклад, в новій лінійці італійської марки Paderno. За рахунок матеріалу і технологій їх ціни вище звичайної приблизно на 20%. А посуд нової лінійки марки De Buyer, що носить назву Affinity (в неї входить 17 позицій), зроблена зі спеціального сплаву, який ще більше підвищує теплопровідність (що призводить до.

7я.ру - інформаційний проект з сімейних питань: вагітність і пологи, виховання дітей, освіту і кар'єра, домоведення, відпочинок, краса і здоров'я, сімейні відносини. На сайті працюють тематичні конференції, блоги, ведуться рейтинги дитячих садків і шкіл, щодня публікуються статті і проводяться конкурси.

Якщо ви виявили на сторінці помилки, неполадки, неточності, будь ласка, повідомте нам про це. Дякуємо!