Як вибрати млинниць порівняльний огляд моделей, ekskyl

При виборі млинниці ви повинні брати до уваги такі основні моменти:

2. Джерело живлення: Тут може бути два доступних варіанти: газ і електрику. Якщо ви вибираєте газову модель, то слід враховувати те, що, в даному випадку, температура буде підвищуватися досить швидко. Вартість газу дешевше вартості електрики.

Віддаючи перевагу електричним варіантів, зверніть увагу на те, що обладнання буде нагріватися повільніше. Електрична млинниця простіше і зручніше у використанні.

- чавун: традиційна чавунна млинниця повинна бути належним чином розпечена перед використанням. Це включає в себе використання декількох шарів масла через регулярні проміжки часу. Подібний підхід допоможе вам легше видаляти млинці, а також зменшити утворення бульбашок, коли рідке тісто вступає в контакт з теплом. Чавунна пластина досить міцна. Вона підходить для інтенсивного використання.

- емальований поверхню: така поверхня не вимагає додаткового використання масла. Вона вже готова до використання. Для того, щоб почати процес приготування, вам необхідно просто злегка змастити поверхню олією. Млинці будуть легко відділятися.

Моделі млинниць, і яка краще?

Як ми вже знаємо, млинниці діляться на газові та електричні.

Говорячи про газові млинниці, можна виділити ряд моделей, основним виробником готорих є Atesy. Електричні млинниці представлені в більш широкому асортименті: Сіком, Fimar, Grill Master, Bartscher, Hurakan, Roller Grill, Airhot, Delimano, Tefal, Unit, Smile, Maxwell, Ves, Scarlett.

Відгуки яка млинниця краще вельми суперечливі. Це все справа особистих уподобань. Розглядаючи відгуки про Блинниці газових, можна зробити висновок, що такі млинниці більш підходять для виробництв.

Розрізняють подвійні і одинарні моделі газових млинниць. До одинарним (з одного конфоркою) можна віднести: Atesy БА 1 газ Масляна, БА 2 газ Масляна, БА 1 / 2.5. Ці моделі мають чавунної робочою поверхнею. Продуктивність млинців на годину (в залежності від моделі) варіюється від 30 до 60 штук.

З двоинйх газових млинниць (з двома конфорками) виділяють модель Atesy Масляна БА 2/5. Ця млинниця оснащена жарочной поверхнею з термостійкого чавуну. Вона здатна виготовляти до 120 балонів на годину.

Відгуки про електричні Блинница, в цілому, досить позитивні. Такі моделі, більшою мірою, призначені для побутового використання.

Електричні млинниці, подібно газовим, також бувають одинарними і подвійними. Деякі моделі включають в комплект розгортальні палички. Ціновий діапазон електричних моделей значно нижче газових.

Таким чином, у нас є можливість, як вибрати млинниць електричну, так і газову. Саме про моделях мова піде нижче.

Блинница електрична погружная Delimano

Позитивні відгуки про млинниці електричної погружной delimano pancake master найбільш численні. Саме тому варто почати розгляд електричних млинниць саме з цієї моделі.

Погружная млинниця отримала свою назву за рахунок того, що її поверхня для смаження опускається (занурюється) в рідке млинцеве тісто. Тісто, в свою чергу, прилипає до розігрітій поверхні рівним шаром. В результаті цього ми маємо тонкі і рівні млинці.

Блинница електрична погружная виготовлена ​​з металу і пластика. Вона оснащена антипригарним покриттям, що дозволяє мінімізувати витрату масла.

Блинница delimano харчується від мережі (напруга 230 В). Потужність приладу складає 800 Вт.

Даний прилад відноситься до одинарним. Тобто на ньому за 1 раз можна спекти 1 млинець діаметром 20 см.

Блинница Делімано має порівняно невеликі розміри (380x48x200 мм). Вона з легкістю поміститься на будь-який, навіть самої маленької, кухні.

Блинница Тефаль

Яку млинниць краще вибрати, кожен з нас вирішує сам. Багато покупців віддають перевагу відомій фірмі Tefal, яка останнім часом випустила цілий ряд моделей млинниць.

Модельний ряд представлений досить широко. Однак ми розглянемо лиш деякі з них:

1. PY 3002: класична млинниця електрична, призначена для побутового використання. Має 4 відділення. Відповідно, за 1 раз ви можете спекти 4 млинчика діаметром 12 см. Прилад працює при потужності 900 Вт. Блинница оснащена алюмінієвою поверхнею. У комплект входить лопатка для перевертання млинців і ополоник для тіста.

2. TG 5230: Ця млинниця tefalявляется справжньою знахідкою. Вона оснащена змінними панелями. Таким чином, за 1 раз ви маєте можливість приготувати кілька страв. Якщо говорити конкретно про млинці, то млинниця tefal на 6 млинців має 6 відсіків. Ми можемо за раз випікати до 6 млинчиків діаметром 12 см. Дана панель забезпечена антипригарним покриттям, що дозволяє смажити млинці без використання масла. Прилад працює при потужності Потужність 1400 Вт. Відгуки про млинниці тефаль на 6 млинців говорять нам про те, що це найкраща модель з усього представленого ряду. Ціна млинниці тефаль на 6 млинців починається від 4 тисяч рублів.

3. PY 604432: Ця млинниця тефаль працює при потужності 1150 Вт. Вона має змінні пластини, 6 відділів для випічки млинців. Оснащена антипригарним покриттям і Ручки. У комплект входить лопатка, ополоник, розподільник тесту, сама млинниця і інструкція по використанню.

4. PY 3036: Потужність приладу складає 720 Ватт. Електрична млинниця на 4 млинця має антипригарне покриття і 4 відсіки.

Блинница unit ugp 40

Також получіна хороші відгуки млинниця unit ugp 40. Ця модель має 4 відсіку для випічки невеликих млинців і змінну панель для випічки 1 великого млинця. Блинница юніт 40 дуже практична. Вона має платформу, встановлену на ніжках, що забезпечує безперебійну циркуляцію повітря. Це, в свою чергу, захищає прилад від перегріву. Блинница unit ugp 40 вельми проста в управлінні. Вона має механічний перемикач потужності і індикатор, який показує працює прилад в даний момент чи ні.

Прилад працює при потужності 100 Вт. У комплект входить зручна лопатка для перевертання млинців і ополоник для тіста.

Робоча поверхня млинниці виконана з чавуну. Таким чином, технологія приготування млинців схожа з традиційною технологією їх смаження на сковороді. Однак, використовуючи млинниць, ми можемо бути впевненими в тому, що наші млинці НЕ пристане і не пригорять.

Блинница smile

Побутова млинниця smile pm 811 розрахована на випічку за раз 1 млинця діаметром 30 см. Цей прилад досить простий в експлуатації. До речі, з його допомогою можна не тільки піч тонкі, підсмажений млинці, а й робити прекрасні коржі і яєчню, розігрівати вже приготовлені страви. І навіть використовувати млинниць, як гриль.

Блинница smile оснащена механічним керуванням. Прилад працює при потужності 1000 Вт. Корпус млинниці виготовлений з термостійкого пластика. Сама поверхня для смаження оснащена антипригарним покриттям.

Блинница досить компактна і зручна в зберіганні. В її корпусі є відсік для зберігання аксесуарів.

У комплектацію входить сама млинниця, лопатка для перевертання млинців, а також паличка для рівномірного розподілу тесту по всій жарочной поверхні.

Блинница Maxwell mw 1970

Отримала позитивні відгуки млинниця Maxwell mw 1970. Досить широка аудиторія віддала перевагу цій моделі. У чому її особливість?

Цей побутовий прилад з антипригарним покриттям жарочной поверхні призначений для випічки 1 млинця діаметром 30 см. Прилад працює при потужності 1000 Вт.

Блинница Maxwell mw 1970 неабияка і проста в управлінні. Вона має 1 механічний важіль перемикання потужності, і 2 світлових індикатора.

В принципі, дана модель млинниці нічим особливим не відрізняється. Найімовірніше, саме в простоті і є її особливість.

Блинница ves sk a3

Блинница ves sk a3 є погружной. Вона розрахована на випічку 1 млинчика діаметром 20 см. Прилад працює при потужності 800 Вт. Корпус його виконаний з термостійкого пластику. Блинница оснащена антипригарним покриттям, прогумованими ніжками, індикатором нагріву і автоматичним підтриманням температури. У комплект входить додаткова ємність для тесту.

Блинница scarlett sc pm229d98

Відгуки про млинниці scarlett sc pm229d98 говорять про те, що це дуже зручний побутовий прилад для випічки млинців. На даній млинниці з антипригарним покриттям, що працює при потужності 1000 Вт, ми можемо за раз приготувати 4 млинчика або 1 великий млинець. У комплект млинниці входить 1 змінна панель для приготування 1 великого млинця і лопатка для рівномірного розподілу тесту з жарочной поверхні.

Корпус млинниці scarlett sc pm229d98 виготовлений із пластику. Вона оснащена індикацією включення і готовності до роботи.

Як приготувати млинці на млинниці?

Як правило, рецепти млинців для електричної млинниці тефаль, скарлетт, тощо. Трохи відрізняються один від одного. До складу тесту, як правило, входять одні й ті ж інгредієнти. Давайте розберемо, як робляться млинці на млинниці.

• 4 яйця
• 500 - 550 грам борошна
• 650 мл молока
• 30 мл рослинного масла
• 3 грами соди харчової
• 50 - 100 мл крутого окропу
• 7 мг солі
• 100 мг цукру
• 100 грам вершкового масла.

Рецепт млинців на млинниці:

У заздалегідь підготовлену містку миску розбиваємо яйця. Додаємо до них сіль і цукор. Ретельно перемішуємо до повного розчинення сухих інгредієнтів. Далі вливаємо 250 мл молока. Гарненько перемішуємо. Поступово всипаємо борошно. Тут важливо постійно помішувати тісто, щоб уникнути утворення грудочок.

Потім вливаємо молоко, що залишилося, окріп. Додаємо соду і рослинне масло.

Далі слід, безпосередньо, жарка млинців. Якщо ми використовуємо млинниць з чавунною жарочной поверхнею, то нам необхідно спочатку гарненько промазати її вершковим маслом. Якщо ж наша млинниця оснащена антипригарним покриттям, то додаткового використання масла не потрібно.

Вливаємо потрібну кількість тіста на млинниць. Якщо в комплекті нашої млинниці є ополоник, то це є безсумнівним плюсом, оскільки на ополоник, як правило, нанесені рівні тесту. Тим самим, ви завжди зможете з точністю відміряти потрібну вам кількість.

Розподіляємо тісто за допомогою спеціальної палички по всій поверхні млинниці расномерно.

Готові млинці викладаємо на блюдо, і подаємо гарячими.

Відгуки (4) на Блинница: порівняльний огляд моделей і відгуки до них

Довго думала і вирішувала, яка млинниця краще. У підсумку зупинила свій вибір на електричній млинниці Тефаль TG 5230. Вибором цілком задоволена)