Як вибрати електросушарку для грибів, ягід, овочів і фруктів

Про користь фруктів і овочів знають всі люди, так як в них багато вітамінів та інших важливих для здоров'я речовин. У літню пору року ми можемо порадувати себе свіжими плодами, взимку ж найкраще вживати заздалегідь заморожені або засушені продукти. Останній варіант є найбільш корисним, так як при сушінні всі вітаміни і мікроелементи зберігаються. І якщо раніше в домашніх умовах сушити продукти було не дуже зручно, то зараз Ви без зусиль зможете робити заготовки на зиму прямо на кухні. Для цього необхідно придбати спеціальний побутовий прилад. У даній статті ми поговоримо про те, як вибрати електросушарку для грибів, ягід, овочів і фруктів за параметрами.

Ви також можете вибрати конвекційну електричну сушарку. Вона є більш стандартної, так як обробка відбувається завдяки впливу гарячого повітря. За рахунок нього волога випаровується і продукт засушувати. На жаль, деяка частина корисних речовин і вітамінів в процесі сушіння може зникнути. Вибір електросушарки конвекційного типу має і свої переваги. Такий пристрій має більш дешеву ціну, економну витрату електроенергії і сам процес обробки проходить швидше, ніж в інфрачервоних моделях.

Як вибрати електросушарку для грибів, ягід, овочів і фруктів

Щоб правильно вибрати надійну електросушарку необхідно звернути увагу на її потужність. Чим могутніше буде побутовий прилад, тим швидше будуть сушитися овочі, фрукти і ягоди. Оптимальним варіантом вважаються електричні сушарки з потужністю 400-600 Вт. Ви, звичайно, можете вибрати менш потужні моделі з 3-5 листами, але будьте тоді готові до тривалого процесу обробки продуктів. Електричні пристрої з потужністю понад 600 Вт і 6-7 листами зручно використовувати для сушіння не тільки овочів, грибів, фруктів і ягід, а й для м'яса, риби, приготування домашнього балику, буженини та багато чого іншого. Мінусом може виявитися досить гучна робота вироби, якщо Ви вирішите вибрати настільки потужну електросушарку. Також перед покупкою слід дізнатися у консультантів про термін служби мотора і можливості покупки нового після закінчення цього терміну. Зазвичай цей момент відбувається після 2-3 років постійного користування.

температура

При виборі електросушарки зверніть увагу на наявність регулятора температурного режиму і спосіб перемикання. Це може бути ручний регулятор, завдяки якому Ви зможете вибрати будь-яку температуру, виходячи з рецепта. Також в сучасних пристроях температура для сушки виставляється на сенсорної панелі. Ви можете вибрати кілька режимів і підкоригувати кожен з них на свій розсуд:

Low (низька) - до 35 градусів;
Medium (середня) - від 50 до 55 градусів;
High (висока) - понад 60 градусів.

Перед покупкою хорошою електросушарки обов'язково поцікавтеся про наявність функції підтримки виставленого температурного режиму, незалежно від температури повітря на кухні. Завдяки даному фактору менше витрачається електроенергії, а сушка відбувається рівномірно і більш якісно.

Зупиніть свій вибір на електросушаркою з Теном або вбудованим вентилятором для якісної вентиляції та попередження перегріву.

Практично всі сучасні електросушарки для фруктів і овочів виготовляються з пластика або металу. Не можна сказати, що якийсь з цих варіантів гірше або краще. Пластикове пристрій краще вибрати непрозоре, так як сонячне світло буде негативно впливати на процес сушіння та якість продуктів. Можна також зупинити свій вибір на металевому корпусі, проте слід врахувати, що такий побутовий прилад буде дорожче і існує ризик перегріву. Що стосується вибору матеріалу піддону, то тут також є металеві та пластикові елементи. Перші більш довговічні і надійні, проте за ними важко доглядати і вони більш важкі. Пластикові піддони зручні в експлуатації, легше і дешевше, але вони легко можуть тріснути або розбитися. Кожен з цих варіантів має свої переваги і недоліки, але що вибрати - вирішувати Вам.

Додаткові функції

таймер, щоб завжди знати скільки часу вже працює програма;
термостат, який буде підтримувати рівномірну температуру всередині пристрою;
підсвічування - призначена для спостереження за процесом сушіння;
захист від перегріву продовжить термін експлуатації побутового приладу.

Кращі виробники

Для того, щоб вибрати кращу електросушарку для овочів, фруктів, грибів та інших продуктів важливим фактором є вибір виробника. На даний момент позитивні відгуки і хорошу репутацію заслужили такі фірми:

Як вибрати електросушарку для грибів, ягід, овочів і фруктів

температура

Додаткові функції

Кращі виробники

Популярні моделі