Як варити вівсянку в мультиварці, щоб вийшло смачно і корисно

Якщо варіант приготування вівсянки шляхом її наполягання в окропі не підходить, а при використанні каструлі регулярно виникають проблеми, варто спробувати зварити корисний інгредієнт в мультиварці. Клопоту при такому підході мінімум, а результат трохи краще, ніж при традиційній обробці злаку. Правда, і тут доведеться дотримуватися певних правил, щоб отримати не тільки смачне, але і корисне блюдо. Зокрема, треба розібратися, на якому режимі і скільки готувати компонент. Від типу моделі побутової техніки це практично не залежить, правила в цілому універсальні і можлива лише їх незначна корекція.

Особливості приготування каші в мультиварці

Перш за все, потрібно запам'ятати, що вівсянку (як і будь-яку іншу кашу на основі злаків), можна варити тільки в попередньо очищеному апараті. Якщо заздалегідь не зняти внутрішню кришку і не прочистити клапан, то кінцевий результат тільки за текстурою буде нагадувати очікуваний продукт. Його смак і запах будуть безнадійно зіпсовані.

Крім цього, потрібно звернути увагу і на наступні рекомендації:

• Щоб приготувати справжню кашу, потрібно використовувати тільки оригінальні пластівці, які не піддалися обробці (продукти швидкого приготування тут не підійдуть). Їх не потрібно попередньо промивати, вони вже готові до відварювання.
• Злаки в мультиварці розбухають сильніше, ніж в каструлі, тому води доведеться взяти більше, ніж при традиційному підході. Оптимальне співвідношення - 1 частина вівсянки на 3 частини рідини.
• Обов'язково перемішуємо інгредієнти після їх закладки. Для цього найкраще підійде дерев'яна або пластикова лопатка.

Порада: Всупереч поширеній думці, навіть в мультиварці вівсяна каша може втекти. Щоб цього не допустити, необхідно використовувати невеликі порції компонентів, а на відстані 5 см від краю маси провести по колу чаші «ободок» за допомогою вершкового масла.

• Вівсяну кашу найкраще готувати в спеціально створеному режимі «Каша», якщо тільки рецепт не вимагає іншого підходу. При відсутності даної функції можна спробувати режим «Плов».
• Не варто виключати прилад до того моменту, як пролунає сигнал, скільки б вже не варився продукт. В мультиварці обробка проходить в кілька етапів, тому самовільне відключення апарату може зіпсувати кінцевий результат.
• Молоко для варіння потрібно використовувати пастеризоване, а воду - кип'ячену або фільтровану.

Примітно, що деякі господині, які не дуже-то розташовані готувати кашу рано вранці, засипають всі інгредієнти в чашу ще з вечора. Після пробудження їм залишається тільки включити прилад, що забезпечує економію часу.

класичний рецепт

Вівсяна каша на молоці традиційно вважається оптимальним варіантом сніданку. Для її приготування потрібно виконати наступні маніпуляції:

• Готуємо необхідні інгредієнти. На 1 склянку вівсяних пластівців беремо 3 або 4 склянки молока (в залежності від бажаної консистенції), 2 столових ложки цукрового піску, щіпку солі, чайну ложку вершкового масла, щіпку кориці або імбиру.
• Спочатку розміщуємо в мультиварці все щільні компоненти і перемішуємо їх. Потім заливаємо цю масу молоком і ще раз добре заважаємо.
• Включаємо потрібний режим і чекаємо сигналу про закінчення готування. Якщо доводиться працювати за таймером, для початку виставляємо його на 20 хвилин, оцінюємо стан страви і діємо по ситуації.

Якщо варіант з молоком здається занадто жирним, напій можна розвести фільтрованої водою. Скільки чого брати в цьому випадку вирішуємо самостійно, в будь-якому випадку вийде смачно.

Як можна приготувати вівсяну кашу з фруктами?

Щоб урізноманітнити звичну вівсянку, в неї потрібно навчитися додавати допоміжні компоненти. З точки зору приємного смаку і користі оптимальним варіантом стануть фрукти і ягоди. Вони не повинні бути свіжими - заморожені плоди також пускаються в хід в мультиварці, їх тільки треба спочатку розморозити.

• Вівсяна каша з яблуками. На 1 частина пластівців беремо 2 частини молока, 1 частина яблучного соку, 1 частина води, жменя родзинок, цукор за смаком, м'якоть 1-2 яблук, щіпку кориці. Ізюм протягом 20 хвилин розпарює в окропі, яблучну м'якоть нарізаємо маленькими кубиками. В мультиварці змішуємо воду, сік, молоко, цукор і доводимо до кипіння на режимі «Мультіповар» або «Випічка». Додаємо пластівці, розмішуємо масу і Томім її 5 хвилин при закритій кришці в режимі «Каша». Вводимо родзинки, яблука і корицю, Томім ще чверть години. Готову кашу відразу ж подаємо не наполягаючи.

• Вівсяна каша з бананами. На 1 частина пластівців припадуть 4 частини молока, чайна ложка вершкового масла, цукор і м'якоть банана за смаком, щіпка солі. Пластівці засипаємо в чашу, вливаємо молоко, додаємо вершкове масло, цукор і сіль, розім'яту вилкою бананову м'якоть. Масу потрібно варити на відповідному режимі до готовності.

При використанні фруктів від цукру можна взагалі відмовитися. Особливо, якщо в хід йдуть персики, солодкі яблука, груші, полуниця, банани.

Варіант приготування вівсянки на вечерю

Якщо кашу потрібно приготувати не на сніданок, в якості додаткового компонента можна використовувати субпродукти. В цьому випадку не обов'язково використовувати пластівці, цільнозерновий крупи буде достатньо. На склянку вівсянки беремо не більше 300 г субпродукту (серце, печінка), цибулину, сіль і перець. Каша готується окремо традиційним способом на воді або молоці.

М'ясна складова попередньо відварюється до готовності і пропускається через м'ясорубку. Потім обсмажують на сковороді з подрібненою цибулею і приправляється спеціями. Напівфабрикат з'єднуємо з вівсянкою і тримаємо в мультиварці стільки, скільки потрібно для повної готовності маси (зазвичай вистачає прогріву протягом чверті години).

Для отримання від вівсяної каші максимальної користі молоко можна замінювати водою, а цукор - натуральними підсолоджувачами (медом, сухофруктами). При такому підході готову страву не тільки зарядить енергією на весь день, а й посприяє нормалізації травлення.

Хочете схуднути?

Зайва вага - проблема, відома багатьом.

• Малорухливий спосіб життя,
• стрес
• неправильне харчування,
• та інші негативні фактори.

Призводять до ожиріння і серйозних порушень в роботі організму.

Вчені в шоці швидкий і ефективний спосіб схуднути є подробиці ТУТ. подробиці ТУТ