Як варити овочі для вінегрету в мультиварці швидко і просто

Вінегрет - це холодна овочева закуска. Назва походить від французького соусу вінегрет, який складається з суміші оливкової олії, гірчиці, оцту і служить для заправки салатів у всій Європі. Класичний вінегрет виходить особливо смачним, якщо правильно приготувати овочі. Але варити їх у звичайній каструлі, коли в будинку є мультиварка, не хочеться. Тому давайте розберемося, як зварити овочі для вінегрету в мультиварці?

Способи варіння овочів

Перший спосіб щадить руки господині і прискорює роботу, тому що овочі варяться на пару вже нарізаними малими кубиками.

Другий спосіб більш ефективний, так як овочі виходять смачніше, коли варяться на пару цілком.

хід приготування

• Якщо готувати першим способом, картопля, морква і буряк для вінегрету в мультиварці слід добре помити і почистити.
• Нарізати малими кубиками і помістити в кошик мультиварки НЕ упереміш, а окремими секторами.
• У каструлю налити 3-4 склянки гарячої води, зверху поставити сітку з овочами.
• Включити режим «Пар» на 30 хв. Всі овочі будуть зварені одночасно.

Поки остигають вітамінні овочі, можна нарізати інші інгредієнти, підготувати заправку і подавати до вечері свіже вінегрет, який, до речі, не готується про запас.

Можна дати кілька порад тим, хто хоче приготувати овочі для вінегрету в мультиварці іншим способом, що не нарізаючи, цілком.

В цьому випадку в каструлю треба налити більше води - 5 склянок.

Функцію «Пар» включити на 50 хв. При цьому пам'ятати, що буряк вариться довше інших овочів, тому через 35 хвилин картопля і морква треба вийняти, а буряк нехай доходить ще хвилин 10-15.

Якщо правильно зварити овочі в мультиварці, стіл завжди буде прикрашати блискучий яскравістю фарб вінегрет, який подарує вам запас вітамінів і позбавить від зайвих кілограмів.

Схожі страви:

• 
  Варимо овочі для салату в мультиварці
• 
  Готуємо кабачкову ікру в мультиварці
• 
  Баклажанна ікра
• 
  Рулети в мультиварці: з індички і лаваша
• 
  Рулетики з м'яса в мультиварці
• 
  Готуємо бігус з квашеної капусти
• 
  Пиріг з кабачків в мультиварці: 2 рецепта
• 
  Приготування сиру в мультиварці
• 
  Як приготувати в мультиварці омлет
• 
  Пироги на кефірі
• 
  Пишний омлет в мультиварці
• 
  Правильні фаршировані кальмари в мультиварці
• 
  Бездріжджовий хліб в мультиварці
• 
  Капустяний пиріг в мультиварці: покроковий рецепт
• 
  Яєчня в мультиварці