Як варити манну кашу на воді - смачно і без грудочок

Традиційно прийнято манну кашу готувати на молоці. Але такий продукт як молоко не кожен організм сприймає. Манну кашу без грудочок можна приготувати на звичайній відфільтрованої воді. Така каша і за смаком нітрохи молочної не поступиться, і блюдо більш дієтичним вийде. Пропоную на суд господинь свій домашній фото- рецепт приготування смачної манки на воді.

Пропорції продуктів на одну порцію каші:

вода (очищена) - 350 мл;

крупа манна - 30 гр;

цукор - 40 гр;

вершкове масло - 20 гр.

Як зварити манну кашу на воді без грудочок

У приготуванні манки, основне завдання хорошою кулінаркі - це уникнути появи ненависних білих злиплих грудок.

Є у мене маленька хитрість, щоб каша була однорідною, перед варінням я на п'ятнадцять хвилин замочую крупу в звичайній холодній воді.

Як ви побачите на фото, на поверхні води спливають дрібні смітинки, які в сухий манки практично не видно.

Після того, як крупа набухла, потрібно акуратно злити воду разом з дрібним сміттям.

Потім манку перекладаємо в алюмінієву або нержавіючу посуд, заливаємо водою за рецептом і ставимо на вогонь.

Доводити манну кашу до кипіння ми будемо на середньому вогні при безперервному помішуванні ложкою.

Після закипання, спочатку додаємо в каструлю сіль, потім цукор.

Розмішуємо, робимо найменший вогонь і варимо манку на воді десять хвилин, постійно розмішуючи ложкою.

У готову кашу додаємо половину порції масла, каструльку накриваємо кришкою і даємо манки настоятися десять хвилин.

За цей час крупинки набухнуть і каша дійде до остаточної кондиції.

Накладаємо манну кашу в глибоку тарілку і додаємо залишок масла.

Манка, зварена на воді, виходить апетитна не тільки на вигляд, але і на смак. На додаток до неї можна подати свіжі фрукти, джем або варення.