Як варити креветки до пива рецепти кулінарії

Багато любителів футболу чи інших спортивних змагань звикли дивитися прямі трансляції під креветки з пивом. Зазвичай все це купується в готовому вигляді, але можна і самостійно приготувати креветки до пива. Вони будуть смачніше вже від одного усвідомлення того, що ви приготували їх самостійно, так і перемога улюбленої команди буде подвійно солодший. Рецептів за якими можна варити креветок до пива є маса, але далеко не всі підходять для домашніх умов. Наведемо кілька найбільш підходящих для цієї мети.

У цій справі головне не перестаратися, так як зайві зусилля можуть зіпсувати страву. Якщо ж рецепти дотримуватися в точності, то у вас до пива буде не просто смачна закуска, а справжнє екзотичне блюдо.

Приготування креветок в соєвому соусі.

Вам знадобляться: креветки - 1,5 кг, соєвий соус - 100 г, головка дрібно нарізаного часнику, рослинне масло і перець з кропом за смаком.

Спочатку размораживаем креветки і, додавши до них кріп, варимо їх в підсоленій воді. Після проціджуємо і видаляємо зайву рідину. Потім беремо казан і наливаємо в нього рослинне масло і на ньому обсмажуємо червоний перець з часником, після додаємо соєвий соус і через пару хвилин починаємо обсмажувати креветки. Обсмажують хвилин десять, весь цей час постійно помішуючи креветки.

Важливо креветки розморожувати поступово, опустивши їх в холодну воду, а не відразу кидати в киплячу воду варитися.

Креветки смажені, до пива.

Вам знадобляться: оливкова олія, 1 лимон, сіль з кропом до смаку, і, звичайно ж, самі креветки - 1 кг.

В першу чергу креветок розморожують за всіма правилами, потім поміщають в невелику каструлю і туди ж додають лимонний сік з кропом. Зверху посипають сіллю і дають промаринуватися, для цього вистачить 40 хвилин. Після цього креветок обсмажують на сковороді в оливковій олії. Смажити слід не довше п'яти хвилин, до пива краще подавати теплих креветок.

Приготування тушкованих креветок.

Вам знадобляться: очищені свіжі креветки - 1 кг, 1 лимон, зубчики часнику (2-3 шт.), Спеції за смаком, петрушка, кріп, оливкова або соняшникова олія.

Як і у всіх попередніх рецептах креветок спочатку розморожують, потім вичавлюють з лимона сік, а його м'якоть нарізають. Зелень і часник теж подрібнюють і, змішавши всі інгредієнти, на сковороді гасять протягом п'яти хвилин.

Приготування гострих креветок до пива.

Вам знадобляться: креветки - 1 кг, пиво - 700 мл, часник - 4 зубчики, 1 лимон тонко нарізаний, 2 цибулини також тонко нарізані, 1 пучок нарізаної петрушки, лавровий лист - 6 шт. сіль, червоний і чорний перець.

Вам буде потрібна містка сковорода, в неї наливають пиво і поміщають на вогонь. Коли пиво закипить, то вогонь збавляють, а на сковороду висипають всі інгредієнти за винятком самих креветок. Гасять на малому вогні хвилин десять, після чого додають креветок і підсилюють вогонь. З цього моменту уважно стежте за процесом приготування, як тільки креветки стануть червоними сковороду знімають з вогню. Креветок кладуть на блюдо і залишають на півгодини, щоб вони просочилися. Перед тим як подати їх до столу, лавровий лист видаляють, а всі інші складові подають разом з креветками.

Тепер ви знаєте кілька швидких рецептів приготування креветок, які вас виручать при необхідності!