Як варити гречку в мікрохвильовці, щоб вийшло смачно

Розсипчаста і ситна гречка може послужити в якості універсального гарніру або основи для деяких страв. Якщо не хочеться возитися з обробкою крупи, варто розібратися, як варити гречку в мікрохвильовці. Такий підхід може стати в нагоді і в тому випадку, коли звична плита з якихось причин недоступна (наприклад, в офісі). Отримати бажаний результат зовсім нескладно, але і тут доведеться діяти з оглядкою на прості правила. Всього кілька практичних занять і можна буде не просто відварювати продукт в СВЧ-печі, а готувати більш складні страви на його основі.

Кілька секретів від досвідчених господинь

Для того, щоб зварити дійсно поживна і ситне блюдо, мало залити гречку водою і поставити в СВЧ-піч на певний час. Варто звернути увагу на наступні рекомендації, багаторазово перевірені на практиці:

Посуд вибираємо з термостійкого скла, бажано у вигляді глибокої піали.
Обов'язково промиваємо продукт, кілька разів змінюючи воду.
Якщо планується готувати кашу, то додаємо в гречку трохи рослинного масла.

Порада: Якщо є така можливість, то попередньо промиту і підсушену гречку потрібно злегка обсмажити на сухій сковороді протягом 5 хвилин, постійно помішуючи. У цьому випадку кінцевий продукт вийде більш розсипчастим, з приємною текстурою.

Сухі приправи рекомендується додавати перед початком термічної обробки, свіжі - після її завершення.
У мікрохвильовці можна зварити навіть кутю. Горіхи, сухофрукти та мед в компанії з гречкою швидко доходять до потрібного стану.

Крім цього, кожна господиня виділяє свої нюанси процесу після того, як кілька разів спробує приготувати продукт.

Базові правила організації обробки гречки

Рецептів приготування гречки в СВЧ-печі досить багато, але основні принципи однакові для все варіантів підходів:

Всі компоненти в мікрохвильовій печі просолюється краще, ніж при традиційній обробці, тому сіль вводимо дуже акуратно.
Рис помітно збільшується в розмірах у процесі відварювання, це потрібно врахувати при виборі підходящої посуду.
Для приготування гарніру беремо 1 частина сухої крупи (а не промитої) і 2 частини води. Вимірювання потрібно вести однієї і тієї ж ємністю.
При використанні мікрохвильовки гречка заливається виключно окропом.
Використовуємо максимальну потужність приладу, щоб довести продукт до кипіння.
Зазвичай компонент відварюється протягом 7-8 хвилин на середній потужності. Деякі використовують максимальні показники, але при такому підході результат складно передбачити.
Насичений і повний смак каші досягається використанням функції «Розморожування» протягом півгодини.
Любителі добре пропареного і повітряного продукту можуть поварити його на мінімальній потужності ще 5-6 хвилин після завершення основного обробітку.

Не можна забувати і про те, що результат багато в чому залежить не тільки від технічних характеристик мікрохвильовки, але і якості самої крупи. Не варто розраховувати на позитивний результат при використанні сумнівного або попередньо обробленого продукту.

Найпростіший рецепт приготування гречки в мікрохвильовці

На склянку сухої гречаної крупи беремо 2 склянки води, трохи солі і вершкове масло за смаком. Крупу промиваємо кілька разів до прозорої води. В цьому випадку не рекомендується використовувати друшляк, краще замочувати продукт, прибирати з поверхні рідини все зайве і міняти її. Підготовлений компонент викладаємо в підходящий посуд, заливаємо окропом і трохи солимо, розмішуємо.

Вибираємо один з наведених вище режимів, запускаємо апарат. Гречку рекомендується накрити кришкою, щоб страва не розліталося по камері печі. Готовий продукт досолюємо до смаку, заправляємо вершковим або рослинним маслом.

Якщо хочеться урізноманітнити звичну кашу молоком, тушонкою, печінкою або іншими інгредієнтами, то краще підготувати їх окремо і ввести в уже зварену крупу. В крайньому випадку, попередньо оброблені складові додаємо в готовий продукт, перемішуємо, накриваємо кришкою і ще на кілька хвилин поміщаємо в мікрохвильовку, використовуючи найменшу потужність.

Худни легко (результат за 25 днів)

Чому завзяте сидіння на дієтах НЕ ПРИНОСИТЬ видимого результату, а призводить лише до розладів і депресії, і як же все-таки худнути, щоб:

Спалюйте жир цілеспрямовано в проблемних зонах подробиці ТУТ

Поділися рецептом на майбутнє