Як уникнути переїдання і як стримати апетит
Переїдання стає загальною проблемою і питання як уникнути переїдання хвилює багатьох. Більшість людей, в міру своєї НЕ стриманості і від великої кількості різноманітної їжі, не можуть стримати свій апетит і тим самим впоратися з цією проблемою.
Відомо кілька видів переїдання, пов'язаних зі споживанням:
Щоб випробувати нові смакові відчуття багато господинь списують рецепти приготування страв з телевізійних передач, які проводяться кращими кухарями і кулінарами. Вони намагаються досхочу «перегодувати» домашніх гурманів новими екзотичними стравами. Особливо страждають діти, яким жалісливі матусі намагаються покласти в рот зайвий шматок м'яса або пирога.
Переїдати зі сльозами на очах- Щоденне перебування в стані стресу так щільно увійшло в життя, що ми перестали просто його помічати. Але іноді доза стресу перевищує психічні можливості і людина починає його «заїдати», щоб зняти емоційний дискомфорт, депресію і поліпшити свій внутрішній стан.
При компульсивном (психологічному) переїданні або просто обжерливості їжа відведе людини від проблем і стресу, але «подарує» йому нудоту і неприємну тяжкість в шлунку. Після таких нападів не стане легше від каяття і гострого почуття провини. Спроби знизити вагу також ні до чого не приведуть, оскільки з'являється новий стрес від виду своєї фігури в дзеркалі і новий напад обжерливості до нудоти.
Переїдати без задоволення- Булімія також може виникнути на тлі депресії, стресу або важкого психічного розладу. У багатьох з'являється «звірячий» апетит вночі, а вранці різко знижується, тому їжа починає замінювати сон. Людина на самоті поглинає їжу без розбору і відчуває пізніше до неї відразу. Булімікі, на відміну від ласунів і гурманів, бояться набрати вагу, але не можуть позбутися наркотичної тяги до їжі. Тоді вони влаштовують собі голодування або дотримуються дієти, викликають блювоту і п'ють проносне. Але все це чергується з нападами переїдання, при яких їжа поглинається без особливого розжовування.
- У всіх трьох випадках організм не буде вдячний за таку ситу і солодке життя, оскільки його вуглеводний і жировий обмін остаточно порушений, з'являються серцево-судинні захворювання, ожиріння, розтягується шлунок. Печінка не просто страждає, а перетворюється в джерело жирів.
Людина також буде страждати:
- від захворювань всього шлунково-кишкового тракту: коліту, хронічного панкреатиту, холециститу, гастриту із зниженою кислотністю;
- від порушення гормонального циклу через брак тироксину - гормону щитовидної залози;
- від безпліддя при ожирінні, що стосується чоловіків і жінок;
- від захворювань опорно-рухового апарату, включаючи суглоби;
- жінки - від порушення менструального циклу.
Що потрібно робити, щоб не переїдати?
- Зараз модно говорити про здоровий спосіб життя і харчування, рекомендувати різні дієти. Але починати потрібно з походу продуктовий магазин, дотримуючись трьох правил:
1 Не ходити в магазин з почуттям голоду, щоб руки не тягнулися за булочками і солодощами. З'їдати перед виходом фрукт або шматочок хліба з цільного зерна.
2 Завдяки підготовленим заздалегідь списку продуктів рятуватися від імпульсивних покупок.
Купувати продукти і вживати потрібно, дотримуючись «моделі тарілки». На першій половині тарілки повинні знаходитися різнокольорові овочі: помаранчеві для поповнення організму вітаміном А, зелені - вітаміном С, фіолетові - биофлавоноидами. Поливати маслом овочі масло і присмачувати жирним соусом не рекомендується. Від картоплі не варто відмовлятися. Її просто потрібно варити в «мундирі», очищену або запікати. Укладати її потрібно на «четвертинку» тарілки для гарнірів. Це місце можуть зайняти рис або гречка, локшина або макарони. Легкий соус або мінімальну кількість масла будуть тут доречні. Іноді гарнір можна замінити житнім або цільнозерновим хлібом (до 150 г).
Другу четвертинку можуть зайняти «другі» страви з нежирного м'яса або риби, морепродуктів, птиці без шкірки (до 120 г). Можна додати яйця, гриби або бобові. Щоб трохи посолити їжу, краще користуватися морською сіллю, в ній багато мікроелементів вітамінів.
- Споживання цукру потрібно знизити. Солодощі можна їсти, але природні: фрукти і ягоди. Корисні соки з овочів, ягід і фруктів в якості додаткового харчування між трьома основними прийомами їжі. Дробове харчування, причому в певний час, маленькими порціями виключить переїдання і ожиріння і оздоровить організм.
Що стосується жирів, то рослинне масло також є 100% -ним жиром і його не потрібно лити в тушковане блюдо або салат прямо з пляшки, а відміряти ложкою. Норма в день - 2 ст. л.
Від виробів фастфуду потрібно відмовитися. Не варто захоплюватися і йогуртами, в них часто додають цукор, особливо в десерти з молока. Можна сміливо купувати молоко 0,5%, кефір 1%, ряжанку і кисле молоко, сметану 10%, сир - не більше 17%.
- Звичайно, ніхто не заборонить з'їсти цукерку або 1-2 зефіру без шоколадної глазурі, пару шматочків (НЕ шматків!) Ковбаси після основного блюда. Це не додасть зайвий кілограм, але скрасить життя. Щоб підсолодити, можна з'їсти ложечку суміші з меду, горіхів, насіння гарбуза і соняшника з зеленим чаєм.
Використовуючи «модель тарілки» можна підключити і фантазію. Якщо на обід був овочевий суп, значить, пізніше буде м'ясо, перекусити можна знежиреним сиром. Салат замість масла можна заправляти кефіром. Якщо в першій половині дня було мало овочів, можна їх з'їсти на вечерю за 3-4 години до сну. Ніхто ще не відміняв розвантажувальні дні: гречані, кефірів і яблучні.
Якщо людина не може самостійно впоратися з переїданням, тоді потрібно підключати психотерапевта, психолога або психіатра і дієтолога. У цих випадках призначається медикаментозна терапія. Під час прийому їжі можна включати приємну музику, сприятливо впливає на психіку, що залежить від переваги і смаку людини. Чи не стануть зайвими кілька сеансів масажу, похід в басейн, сауну, спортзал або на лоно природи.
Будь ласка, пишіть в рамках даної теми.
Всі повідомлення проходять попередню модерацію