Як спекти найпростіший бісквіт

Привіт шановні Новомосковсктелі. Так як у мене з'явилася маса ідей для приготування різних десертів і використанням бісквіта, я вирішила запропонувати вам спробувати спекти найпростіший бісквіт. Я якось давно писала про торті - Мозаїка. і там давала цей рецепт. Я зараз я більш детально розповім, як швидко спекти найпростіший бісквіт.

Для того, щоб спекти найпростіший бісквіт нам знадобитися:

1 склянка цукру

Якщо ви хочете, щоб бісквіт був більш об'ємним тоді можна взяти 5 яєць, 1,5 склянки цукру і 1 склянку борошна з гіркою. Якщо борошна буде багато, бісквіт вийде жорсткий, а це не бажано.

Духовку розігріти до температури 180 градусів.

Яйця збити з цукром на найвищій швидкості міксера до отримання густої і стійкою піни. Можна, звичайно білки і жовтки збити окремо, а потім з'єднати, але це не принципово.

Потім додати борошно і акуратно перемішувати віночком, щоб маса не осіла, до отримання однорідної маси.

Форму для випікання бісквіта змастити маслом і можна обсипати панірувальними сухарями. Викласти в форму отриману масу, поставити в духовку і випікати приблизно 35 - 40 хвилин.

В цей час духовку не відкривати, щоб бісквіт не опало і вийшов пишним і повітряним. Якщо ви сумніваєтеся в готовності бісквіта, краще перевірити його готовність паличкою або шампуром.

Готовий бісквіт повинен добре піднятися, бути досить пружним при натисканні. Для того, щоб легко вийняти спечений бісквіт з форму її потрібно поставити на вологий рушник на кілька хвилин, а ще краще для приготування самого простого бісквіта використовувати спеціальну роз'ємну форму.

Готовий і охолоджений найпростіший бісквіт можна використовувати для приготування різних тортів і десертів.

У цьому блозі також шукали:

шоколадний бісквіт
Пиріг «Мармурова ромашка»
Двоколірні рулети з пісочного тіста
Мексиканська перепічка - тортилья
Англійська різдвяний пиріг
печиво домашнє