Як швидко приготувати млинці і зробити їх смачними
Як швидко приготувати млинці необхідно знати кожній господині, адже бувають випадки, коли гості на порозі, а пригостити їх абсолютно нічим, або треба на швидку руку і смачно нагодувати всіх членів сім'ї. Цей рецепт млинців досить простий і на його приготування піде всього півгодини, тим більше продукти вам знадобляться найпростіші, наявні у кожного на кухні. І так, швидко приготувати млинці, що для цього потрібно і як це слід робити?
Інгредієнти для швидких млинчиків звичайні, а саме:
- молоко - півлітра;
- яйця - три шт .;
- борошно - 300 г;
- сіль - пів ч. л .;
- рослинне або оливкове масло - дві ст. л .;
- цукор - дві ст. л.
Печемо швидкі млинці в такій послідовності:
Цукор, яйця і сіль перемішайте в окремій ємності вилочкою або віночком. Сильно збивати не варто. Якщо ви бажаєте приготувати несолодке тісто, тоді вистачить всього однієї ложки цукру. Потім влийте молоко до яєчної суміші, що зробить млинці здобними і дуже смачними. Через брак його додайте кип'ячену воду (в такому випадку млинці будуть менш здобними). Добре все перемішайте. Потім додайте до рідких компонентів борошно і перемішайте тісто, яке буде рідким і досить легко литися. Ну і в останню чергу додайте масло рослинне (оливкова).
Сковороду розжарите. Змастіть трохи рослинним маслом. Ополоником зачерпніть тісто і влийте на сковороду, формуючи млинець по всьому її діаметру. Випікайте до тих пір, поки краю млинець не підсмажаться і злегка не підсохнуть. Переверніть млинець лопаткою. Приготований млинець зніміть на велике блюдо. Готові млинці змащуйте вершковим маслом. Накрийте його рушником, щоб вони зберегли тепло, так ви зможете подати їх до столу гарячими.
Такі млинці особливо гарні зі згущеним молоком, сметаною або варенням, наприклад, полуничним, вишневим або абрикосовим. Також, до млинців можна приготувати зелений чай або чай на травах.
