Як схуднути за дієтою на квашеній капусті чи можна їсти капусту на ніч при схудненні, чи варто її
З чого складається продукт?
В користь цього овоча не слід сумніватися, а тому щодня він зобов'язаний бути на столі у кожної людини. Виникає питання: а чим же так корисна капуста для схуднення, варто її є і квасити? Численні відгуки підтверджують, що в квашеному вигляді вона зберігає всі свої властивості і збагачується продуктами молочнокислого бродіння.
По-перше, це джерело аскорбінової кислоти, а також холіну, вітаміну «К», інозиту. По-друге, завдяки цьому овочу в організм надходить достатня кількість каротину, кальцію, цинку, калію, заліза. Серед органічних кислот можна виділити яблучну, яка сприятливо впливає на організм, тому квасити продукт потрібно неодмінно.
Харчова цінність капусти (на 100 г):
- білки - 2%;
- жири - 0,1%;
- вуглеводи - 7%;
- пектини, глюкоза, клітковина, фруктоза.
Даний склад і пояснює те, чому можна їсти і схуднути на квашеній капусті. Лікарі також підтверджують користь продукту, застерігаючи від застосування моно дієти.
Як діє на організм капуста?
Слід розібратися в тому, який із механізмів квашеної капусти забезпечує лікувальну властивість продукту. Білокачанна красуня - унікальне джерело поживних елементів і вітамінів, а в процесі бродіння вона отримує додаткові речовини і вітаміни:
- Група «В» - підтримує здорової нервову систему;
- А та С - не допускає старіння і характеризується властивостями, що відновлюють;
- U - амінокислота, що підтримує стабільну дію шлунка і уберігає від виразки.
Молочна кислота усуває кишкову паличку та інші мікроорганізми. За допомогою квашеної капусти, яка входить до складу багатьох дієт, знижується холестерин. Завдяки вмісту йоду стабілізується робота щитовидної залози.
Чи шкідливий продукт в дієті?
За порадою дієтологів тим, хто бажає схуднути на квашеній капусті, не можна її вживати, якщо вони страждають підвищеною кислотністю кишечника і шлунка, недугами печінки і нирок, діабетом і гіпертонією. Після природного бродіння при приготуванні продукту утворюються молочні кислоти, що викликають здуття, кольки, метеоризм у разі наявності виразки шлунка. Саме тому всім, хто схильний до гастритів, в раціоні дієти цього продукту бути не повинно або його доведеться вживати з кашами та білковою їжею.
Схуднення на квашеній капусті
Під час дієти краще не їсти або обмежити:
- картопля і страви з нього;
- білий хліб;
- кондитерські вироби і борошняну продукцію;
- жирні страви;
- спиртне.
Крім дотримання даних пересторог, в життя необхідно внести зміни у вигляді активного заняття спортом. Щоб прискорити схуднення при дієті, потрібно прискорити кровопостачання клітин організму і відвідувати сауну, якщо дозволяє здоров'я.
Відмінна дієта для схуднення на квашеній капусті
Дуже популярною стала дієта, розрахована на чотири дні:
- Снідаємо. Злегка подсаливаем 150 г нежирного сиру і додаємо туди зелень. Отриману сирну масу можна їсти, намазав на хліб.
- Обідаємо. Готуємо суп з капусти, приготування якого полягає в тому, що на повільному вогні спочатку на вершковому маслі пасерують цибулю. Далі, отжатую квашену капусту і трішки води додаємо до нього, трохи солимо і кидаємо зелень з болгарським перцем.
- Вечеряємо. Можна їсти квашену капусту, приправлену олією. Потім потрібно з'їсти варену курячу грудку, а на ніч - випити склянку кефіру з медом.
- Снідаємо. Готуємо салат з банана, різаних яблук і заправляємо його йогуртом. Можна додати туди ложку вівсянки.
- Обідаємо капустяним супом, як в перший день.
- Вечеряємо. Приготовленої парової рибкою і салатом з квашеної капусти. При бажанні додають трішки олії
- Снідаємо. У 150 г знежиреного сиру додаються фрукти і йогурт.
- Обідаємо. Дозволяється їсти суп з капусти, а потім 200 г парової риби або варене філе курки.
- Вечеряємо. Готуємо капустяний салат і дві парові курячі котлети.
- Снідаємо. Знежирений сир змішується з горішками або фруктами і йогуртом.
- Обідаємо. Супом з капусти і рибою на пару.
- Вечеряємо. Салатом з квашеної капусти і овочами, запеченими в духовці.
Протягом усього дня, незалежно від того, чи хочеться пити, необхідно випивати більше двох літрів рідини. При цьому чай і кава не заборонені, проте, для схуднення їх слід вживати без цукру.
Страви з квашеної капусти для дієти
Хочеться відзначити, що дієта для схуднення зовсім не означає, що ви повинні голодувати. Якщо раціон заснований на заквашеному овочі, значить, він буде смачним, поживним і різноманітним. З цього продукту готують будь-які дієтичні страви. Наведемо кілька корисних рецептів для дієти.
Легке і корисне блюдо готується швидко і досить просто.
- бульйон курячий;
- 1 морквина;
- 1 цибулина;
- 160 г капусти;
- 2 картоплини;
- рослинна олія;
- приправи і сіль.
Дрібно нарізають цибулю, а моркву пропускається на тертці. Овочі присмажуються близько 20 хвилин на середньому вогні, а потім туди відправляється капуста і кілька хвилин все це гаситься. В цей час гріється бульйон, а після того, як він закипить, туди кидається картопля і солиться. Овочі в готовому вигляді кидають в каструлю і 15 хвилин варяться.
Такий салат буде відмінним блюдом не тільки для дієти.
- по 1 відвареної буряках і моркви;
- 1 солоний огірок;
- 1 цибулина;
- 200 г капусти;
- 2 ст.л. консервованого горошку;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- зелень.
Всі овочі нарізають дрібними кубиками, а потім туди відправляють квашену капусту, подрібнену зелень і горошок. Салат заправляється маслом.
Наскільки продукт корисний для схуднення
Крім схуднення, організм відмінно очищається від токсинів і накопичених шлаків, шкіра придбає рум'янець. Людина відразу відчує себе краще. Важливо, що така дієта для схуднення допомагає впоратися і з целюлітом, що утворюється внаслідок застоїв в організмі і повільного кровопостачання в проблемних зонах.
Полякова Кіра Валентинівна