Як сало зробити м’яким - на

Можна, як вище писали, перекрутити його на м'ясорубці або блендері. Вийде щось на зразок паштету, можна на хлібець мазати. Ми купуємо часто таке. Шпик називається. Сало потрібно спочатку засолити, а потім його разом з часничком подрібнити. Знаю, що можна зберігати потім і в холодильнику і в морозильнику.

Якщо сало жорстке, то м'якше воно не стане. Я іноді таке заморожують і потім заморожене нарізаю прозорими шарами. Тоді воно краще стає.

ммм. а як його зробиш м'яким? воно тверде швидше за все від великої кількості жиру. було б м'яса побільше - м'якше напевно. мені здається - ніяк

Нагадала)))) ми теж в походах пекли, але на сухий чавунній сковородінке. Один раз втратили чаплія від неї і доводилося в багатті рукаміворочать, але на вугіллі не так жарко. Що ми тільки в начинка не засовувати, цибуля, морошку, гриби, ожину.

Дитина вічно в плямах))) зелений пиріжок не буду, залиште синій, "бабуся їж ягідку, що не буде випадку" - чого не буде? Я з таким розумним зараз мама все в мій пиріжок покладе.

Давай дружити а?

Такий цікавий рецепт, і ви так класно розповідаєте, що хочеться ось відразу взяти і поїхати на природу, пекти хліб)) спасибо! взяла б на замітку для тур.походов, тільки борошно там нести з собою не ага, все в борошні буде після першого переходу (а для виїздів на природу з ночівлею - саме те)

Я тут подумала, а що якщо тісто через мішок заважати, поки воно липке? Закрутити вхід і пом'яти. Потім розкрутити і знову пом'яти. Головне, щоб мішечок був цілим.

Про пекарів і груди поспішили.