Як садити руколи, вирощування руколи

Рукола має ще кілька назв, деякі з яких Ви обов'язково чули: гірчичний салат, індац або рукола). Вона являє собою салатну рослину, яке відноситься до капустяному сімейства, і завезена була на нашу територію з країн Середземномор'я.

Ділиться надва типу. однорічна і багаторічна. Популярні про типу. У висоту може досягти приблизно 80 сантиметрів. Їй характерні квіточки жовтого кольору. Насіння дозріває в спеціальних стручках довгого виду. Тільки в одному екземплярі не менше 25 насіння! Саме вони є основою для створення гірчиці. Якщо ви не боїтеся зайнятися вирощування руколи, тоді вам слід прочитати нашу статтю, яка зможе відповісти на всі ваші запитання.

Вона відома ще з давніх часів, рукколу додавали в їжу в якості пікантної прянощі. Перший час про неї знали жителі Франції і Англії, але через десятиріччя її популярність поширилася і на інші країни, таким чином, заполонивши весь світ.

Рослині притаманний неперевершений аромат, який навіть і порівняти ні з чим. Вона відмінно поєднується з різними овочами, також використовується в якості доповнення до м'ясних страв. Насіння можна класти в зимові соління, вони додадуть їм більш незвичайний смак. Що ж стосується кореневища, то його використовують вже багато років в рецептах народної медицини.

Як правильно вирощувати руколу на город

Через тиждень повинні проклюнуться перші паростки. Пікірувати розсаду не потрібно. Як тільки рукола остаточно зміцніє, її можна висаджувати в землю на вулиці. Саджанці вирощують окремо (по 2 штучки). Для цього горщик або ж стаканчик пластиковий (дивлячись в чому проростало насіння) розрізають навпіл. Тільки роблять це дуже акуратно, щоб не пошкодився кому землі і майбутня коренева система.

Рукола відноситься до тих видів, які без праці витримують мороз до -8 градусів. Проте краще не сподіватися на це властивість, і відразу підготувати невеликі парники з розрізаних навпіл ємностей із пластику. Рослина вкривають, якщо прогнозують заморозки. Днем міні-парник знімають, навіть якщо температура не перевищує 0 градусів.

Як доглядати саджанцями руколи

Рукколу не можна назвати невибагливою рослиною. Вона, як і інші представники капустяного сімейства, потребує ретельного догляду, який полягає в регулярному поливі, прополюванні та розпушуванні землі.

Основні рекомендації для тих, хто мріє виростити у себе рукколу:

1. Підгодовувати рослину різноманітними добривами не можна. Воно з легкістю поглинає в себе шкідливі мікроелементи.

2. Щоб підвищити смакові якості рослини, необхідно висаджувати саджанці на відстані 25 см.

3. Відповідною територією для вирощування руколи є максимально освітлену ділянку.

4. Для освіти соковитих, солодких листя поливати саджанці слід 1 раз в два дні.

5. Відмінна температура - 18 градусів вище нуля.

6. Перший урожай знімають, коли рукола досягне 12 см у висоту.

Як правильно виростити руколу будинку

Особливо це питання цікавить тих, хто є щасливим володарем квартири, а не власного будинку. Адже вирощування руколи в домашніх умовах також заслуговує на особливу увагу. Якщо рослині організувати якісний догляд, то ви отримаєте відмінний урожай. Перше, що ви повинні запам'ятати - рослина любить освітлення, тому сонячного світла йому має вистачати.

Посадку руколи у вигляді насіння здійснюють в землю, в якій росли овочі. Будинки рукколу вирощують розсадним способом. Через невелику кількість часу після появи сходів, саджанці пересаджують в окремі ємності. Можна висадити 2 примірника рослини в один горщик, головне, щоб відстань з-поміж них було не менше 25 сантиметрів.

Зверніть увагу! Листя, які зацвіли, втрачають свій смак, тому їх відразу зривають і чекають появу нових листочків. Рукола, якій був наданий належну догляд, зростатиме весь рік, радуючи своїм урожаєм всю вашу сім'ю.

Вирощування руколи в теплиці

Багато дачники і садівники навчилися здійснювати посадку руколи в парнику. І це не дивно, адже цей захід не складає великих труднощів. Перед посадкою, землю ретельно перекопують. Після чого формують гряди на відстані 25 см. Грунт рясно поливають. Добрива не вносять. Насіння висаджують на відстані 35 см, далі їх присипають грунтом і накривати поліетиленовою плівкою. Через тиждень плівку прибирають. Подальший відхід полягає в якісному поливу.

Рукола відноситься до рослин, які стійкі до захворювань і навалам шкідників. Пояснити це можна великою кількістю ефірних масел, які відлякують шкідників.

Єдине, що може вразити рослина - грибкові інфекції, щоб їх не допустити, необхідно ретельно оглядати рукколу.

Отриманий урожай можна зберігати 7 днів в холодному місці. перед зберіганням його обприскують водою.