Як розморозити курку кілька способів

Як розморозити курку: кілька способів

Ви збираєтеся приготувати страву з курки? Як розморозити курку правильно, щоб вона зберегла свої властивості і смакові якості?

Есть несколько способов как быстро разморозить курицу. Всі вони відрізняються один від одного, тому ви повинні вибрати саме той, який підходить вам більше.

Скільки розморожувати курку за часом?

Многих интересует вопрос - а сколько же это займет времени, ведь хочется, чтобы мясо было готово максимально быстро. На жаль, але хочемо вас розчарувати - чим швидше розморозиться м'ясо, тим менше поживних речовин в ньому збережеться. Самый медленный, но правильный способ - положить курицу из морозилки в холодильник, но тогда вам придется ждать не менее 5 часов. Найшвидший спосіб - мікрохвильовка, всього кілька хвилин. Розморожування в теплій або холодній воді займе 2-3 години, що теж немало.

Як швидко розморозити курку в мікрохвильовці?

У більшості мікрохвильовок є спеціальна функція «розморожування продуктів». Такий спосіб не дуже хороший, тому що вам доведеться в процесі перевертати курку, щоб вона розморозилася рівномірно. Час для розморожування ви повинні ставити самостійно, все залежить від обсягу курки. Якщо вам не важлива якість м'яса, використовуйте мікрохвильову піч. Відразу хочемо вам сказати, що курка буде вже не такою смачною і соковитою. Час розморожування залежить від потужності мікрохвильовки, а також ступеня заморожене і ваги курки. Если курица имеет большой вес, лучше отказаться от такого способа.

Як розморозити курку в воді без мікрохвильовки

Размораживание в холодной воде займет меньше времени и если вы спешите, этот метод больше подойдет вам. Але ви повинні подбати про деякі запобіжні заходи - воду потрібно міняти кожні півгодини, не рідше. Використовуйте холодну воду, так як тепла призведе до розмноження бактерій.

Якщо ви не поспішайте, необхідно розморозити м'ясо курки в холодильнику. Це один з найбільш безпечних та зручних способів, завдяки йому м'ясо зберігає корисні властивості і не зіпсується. Так, ця методика потребує більше часу, але зате ви можете бути впевнені в тому, що курка буде смачною і соковитою. Покладіть м'ясо з тарілку і поставте її на одну з поличок, загорнуту в пакет або фольгу. За часом розморожування займе 5 годині на півкіло м'яса.

Щоб курка розморозилася швидше, поріжте її на кілька шматків, так ви прискорите процес. Розтанула курку потрібно приготувати якомога швидше, інакше вона зіпсується - в найближчі 24 години після розморожування.

Інтернет-журнал для жінок Delafe.ru - все про кулінарію