Як розм’якшити зачерствілий хліб

Якщо розм'якшити черствий хліб, то його можна буде з'їсти або приготувати з ним що-небудь смачне. Найпростіше зробити зачерствілий хліб більш м'яким - потримати його над парою. Для цього прекрасно підійде як вода в киплячому чайнику або каструлі, якщо зверху покласти друшляк або сито, а в них хліб. Точно так само можна зробити в пароварці або в мультиварці в режимі пароварки, тобто налити в чашу мультиварки воду, а хліб залишити в контейнері для приготування на пару.

Найкраще хліб порізати на шматочки, а якщо не розрізається, то можна цілком буханочку.

Також для розм'якшення підійде підігрівання в мікрохвильовій печі. Хліб обертають зволоженою і віджатою від води серветкою і поміщають на 10 секунд в мікрохвильовку. Після цього можна діставати і вживати в їжу.

Духовка також підходить, щоб розм'якшити зачерствілий хліб. Обертаємо в фольгу щільно і відправляємо в духовку при температурі 150 ° С всередину пропектися приблизно 5 - 20 хвилин. Тривалість залежить від величини хлібного шматочка (шматочків).

Можна загорнути хліб у пакет зі свіжим стеблом селери і відправити в холодильник. нехай там знаходиться кілька годин або всю ніч. За цей час частина вологи з стебла віддається хлібу. Сам стебло селери підсихає.

Крім того, черствий хліб можна розмочити злегка в молоці і додати в фарш, що-небудь приготувати з цим хлібом.

Можна зробити грінки, обваляти у збитому яйці і підсмажити, хліб трохи "розпариться", якщо в кінці накрити кришкою сковорідку. Попередньо можна розмочити в молоці.

система вибрала цю відповідь найкращим