Як прикрасити, красиво подати на стіл солону оселедець

Крім як порізати класично на шматочки приходить на розум ще скручування трояндочок. Найголовніше в оздобленні це створити контраст. Сіра оселедець не є сама по собі прикрасою столу, тому можна сміливо додавати фарб у вигляді посипання з зерен граната. Лук практично завжди нарізається кільцями і кладеться поруч з оселедцем. Адже він прекрасно поєднуються за смаком. Я люблю викладати закуску на листя салату, особисто у мене пробуджується апетит. А можна зробити закусочку під горілочку: оселедець викладається по центру, а по боках нарізається солоним огірком. Підкладка з салатного листя завжди виглядає виграшно.

Дивлячись який стіл!

На урочистий виставляти оселедець в звичному всім порізаному вигляді - не комільфо, погодьтеся.

Патріотів попрошу не виступати.

У цьому випадку цілком доречно приготувати і виставити в окремих креманках або порційних-індивідуальних розетках оселедцеве масло або оселедцева мус. Правда, питання з цибулею залишається відкритим - часи для нього нині суворі настали.

Але коли заздалегідь з'ясувати кому з гостей чого - то все організовується без проблем.

Плюс мусу - оселедця збитою в блендері - розбір кісток простіше.

Та й взагалі - канапешки, тарталетки - з картоплею, з яйцем, ЯБЛУКОМ. сиром, зеленню - варіантів багато.

Домашній же або інтимний дружній стіл - стандартний "оселедець по-російськи", досить вже "освітлена" в інших відповідях.

Для того щоб красиво подати оселедець на святковий стіл потрібно спочатку її порізати невеликими шматочками, бажано, щоб вони були без кісток, а потім підготовлену рибку викласти на блюдо, укрите листям салатами, а потім її можна буде прикрасити зеленню, оливками, кільцями цибулі або часточками лимона:

Також з оселедця можна зробити канапе або міні-бутербродики:

Пропускаємо через м'ясорубку очищені: 2 сирі картоплини і 1 цибулину, 1 оселедець і 1 морквину. До цієї маси додаємо 8 столових ложок томатної пасти і 100 г рослинного масла (солити не треба). Викладаємо суміш в ємність і ставимо в духовку запікатися близько 1 години при температурі 180 гр. С, потім охолоджуємо.

Разделанную і порізану шматочками оселедець змішуємо з отриманою остигнула масою, прикрашаємо кільцями маринованої цибулі, скибочками свіжого огірка, зернами граната і подаємо на стіл. Виходить смачне і ароматне блюдо.

Є цікаве питання? Задайте його нашої спільноти, у нас напевно знайдеться відповідь!

Діліться досвідом і знаннями, заробляйте нагороди і репутацію, заводите нових цікавих друзів!

Задавайте цікаві питання, давайте якісні відповіді і заробляйте гроші. Детальніше..

Статистика проекту за місяць

Нових користувачів: 6871

Створено питань: 31552

Написано відповідей: 89194

Нараховано балів репутації: 1349232

З'єднання з сервером.