Як приготувати жульєн в мікрохвильовці рецепт з фото

Чому і звідки гаряча страва, готується яке зазвичай зі свіжих грибів і сиру, стало у нас називатися жульєном, історія замовчує. Ну, й добре, головне, що є таке смачне і ситне блюдо. До грибів можна додати курячу грудку і соус по типу «Бешамель».

Традиційно його готують в духовці, запікаючи його до золотистої скоринки. Але і жульєн в мікрохвильовці без скоринки теж приголомшливо смачний.

Якщо ви готували цю страву, то зрозумієте, що процес його приготування в мікрохвильовій печі дещо відрізняється від приготування на плиті. А якщо не готували, то обов'язково спробуйте - це блюдо не може не сподобатися з самого першого разу.

Готуємо жульен з печериць в мікрохвильовці

Однією з умов приготування справжнього жульєну є наявність спеціальних форм - кокотниц, але відсутність такого посуду зовсім не привід не готувати це чудове блюдо, так як підійде і звичайна глибока посуд, наприклад, горщики, для мікрохвильової печі.

Філе курки без шкіри порізати на невеликі шматочки - можна і соломкою, і кубиками. Скласти в каструлю для СВЧ-печі, в яку налити трохи води. Закривши кришкою, поставити в МВП на 10 хвилин і на повну потужність.

Гриби, очищені і вимиті, нарізати такими ж, як і філе, шматочками. Покласти їх до курки і готувати 10 хвилин.

Після того як курка і гриби будуть готові, злити рідину, що утворилася і налити приготований соус. Посипати крупно тертим сиром.

Надіслати в піч хвилин на 5-7 хвилин (на повній потужності), включивши режим конвенції. Дати постояти хвилин 10 і подавати, поки гарячий, до столу.

Як бачите, грибний жульєн в мікрохвильовці - це швидко, просто, і смачно!

Це самостійне блюдо, ніяких інших добавок не вимагає. Хіба що шматочок свіжого французького батона.

Жульєн в мікрохвильовці: рецепт спрощений

Все ще сумніваєтеся в своїх здібностях? Тоді спрощений рецепт жульєну в мікрохвильовці. Спростимо ми його за рахунок того, що робити будемо майже традиційно, на плиті, а запікати не в духовій шафі, а в мікрохвильовій печі. Здається, мені, що ви вже не будете сумніватися, а візьметеся готувати жульєн в мікрохвильовці. Тим більше, що до рецептом додаються покрокові фото, на яких видно кожну деталь.

Як приготувати жульєн в мікрохвильовці рецепт з фото

гриби печериці - 300 г;
філе курки - 500 г;
твердий сир - 100 г;
цибуля ріпчаста - 2;
борошно - 2 ст. л .;
сметана - 300 г;
масло вершкове - 1 ст. л .;
сіль, чорний перець мелений - за смаком;
олія соняшникова - для смаження.

Гриби гарненько промийте під проточною водою, обсушити їх на паперовому рушнику. Потім наріжте невеликими шматочками.

Філе курки промийте обсушити і наріжте такими ж невеликими шматочками.

Цибулю очистіть від лушпиння, вимийте і подрібніть.

На розпечену сковороду влийте пару столових ложок рослинного масла і обсмажте до золотистого кольору цибулю, періодично його помішуючи. Після цього додайте гриби і так само, помішуючи, обсмажуємо до напівготовності. Трохи присаливаем.