Як приготувати солодкий плов - покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото - кулінарні
Солодкий плов - улюблене блюдо народів Сходу. Відмінністю плов а від інших страв є технологія його приготування. Традиційно він готується в металевому казані. Справжній східний плов повинен вийти розсипчастим, ароматним і ситним. Вважається, що для того щоб рис був розсипчастим, його необхідно промити в воді не менше п'яти разів.
Підберіть свій рецепт
Візьміть обробну дошку. Поріжте на ній соломкою курагу, яблука та моркву.
В казані розігрійте масло. Обсмажте в ній спочатку моркву, потім додайте яблука і сухофрукти (5 хвилин).
Візьміть рис, промийте його у воді.
Викладіть рис в казан. Потім змішайте його з фруктами.
Після цього посоліть за смаком плов і залийте його водою.
Закрийте кришкою казан і варіть на середньому вогні до готовності рису. Солодкий плов готовий!
Якщо візьмете каструлю замість казана, використовуєте не той рис, пошкодуєте масло або забудете про спеції, буде каша.
Якщо вода випарувалася, а рис не готовий, додайте ще трохи водички.
Як приготувати солодкий плов
Чи не отримали відповідь на своє питання?
Запитайте нашого експерта:
Всі експерти в цій галузі
Нові поради від КакПросто
Як спекти торт «Київський» за ГОСТом: радянський рецепт
Торт «Київський» користувався колись у громадян Радянського Союзу просто величезною популярністю. Дістати його часто було.
Забули пароль?
Ще не зареєстровані?