Як приготувати роли з авокадо (рецепт)

Добрий час, гості susi-college. Сьогодні ми з Вами хочемо поділитися нехитрим рецептом вегетаріанських суші - роли з авокадо. Цей вид ролу настільки простий у приготуванні, що не потрібно володіти особливими навичками. Так само ці вегетаріанські суші відмінно підійдуть для тих, хто дотримується дієти. А якщо хочете більш калорійний рол, то пропонуємо спробувати роли з креветками.

І так, роли авокадо - відмінно підійдуть для вегетаріанців. Ці роли мають м'який, ніжний смак, якому можна надати легку пікантність за допомогою васабі і соєвого соусу - за смаком.

Інгредієнти, які Вам знадобляться (на одну порцію 6-8 частин)

• половинка листа норі для суші
  
• рис (білий круглозерністий сорт рису) 2,5-3 ст ложки + суші оцет (рисовий оцет + цукор + сіль)
• васабі
• авокадо (менше 1/4)
• гострий ніж
• дошка
• циновка + харчова плівка
• піалках з теплою водою

Як приготувати роли з авокадо?

Тепер, коли ми підготували вище описані інгредієнти - приступимо до приготування. Насамперед потрібно відварити рис, попередньо промивши його і дати настоятися - як це зробити, дивіться тут

Далі моєму і чистимо авокадо, нарізаємо його продовгуватими часточками - зразковою товщиною в один см. Для однієї порції суші Авокадо маки Вам знадобиться менше 1/4 авокадо.

Нарізаємо отриманий рол на вісім частин. Важливо, перед тим як почати нарізку змочити лезо ножа в воді для того, щоб рис не прилипав до ножа і не пошкодив рол. Розрізаємо ролл навпіл, далі половинки ще навпіл і все половинки ще раз навпіл. У Вас повинно вийти 8 рівних сушок.

Ну ось, роли з авокадо готові! А на десерт можете спробувати приготувати вагасі або японське морозиво.

Будемо вдячні якщо поділитеся цією статтею: