Як приготувати омлет на пару без пароварки, рецепт з фото

Багато хто задається питанням, як приготувати паровий омлет, якщо немає мультиварки або пароварки? Відповідь очевидна - на водяній бані. Твоя I зюмінка пропонує рецепт приготування омлету на пару без пароварки. Блюдо виглядає оригінально, обов'язково сподобається вашим діткам. Адже подібні пасочки вони часто самі роблять граючи влітку в пісочниці з формочками.

Давайте розглянемо всі тонкощі запікання яєць на пару. Паровий омлет з яєць - поживну страву, рекомендоване для дієтичного та дитячого столу. Їм годують дітей з рочки їх життя, і включають в раціон харчування людей з хворобами шлунково-кишкового тракту: гастрит, виразку шлунка. панкреатитом. В такому омлеті максимально збережені корисні речовини - вітаміни А, D, Е, групи В, фолієва кислота, лютеїн, лізин та інші.

Крім цього, омлет, приготовлений на пару хороший тим, що в ньому відсутні канцерогени, велика кількість калорій і холестерин. Завдяки цьому блюдо підходить людям із захворюваннями серцево-судинної системи, ожирінням і в боротьбі з передчасним старінням. А так як калорійність парового омлету становить всього 136 ккал і в ньому міститься повноцінний білок, дієтологи його включають в ранковий і денний меню білкових дієт для схуднення. Отже, як приготувати омлет на пару без пароварки. рецепт з фото покроковий.

Вам знадобляться продукти:

Сметана - 2 чайні ложки

Питна вода - 2 столові ложки

Рослинну рафіновану олію - для змазування формочок

Для того, щоб приготувати дієтичний омлет на пару:

1. Спочатку яйця вобьем в глибоку ємність.

2. Покладемо сметану, сіль і додамо питну воду. Сметану і воду можна замінити 4 столовими ложками молока або курячого бульйону. Якщо готуєте страву маленьким діткам, то сіль краще не використовувати.

3. Віночком перемішайте яєчну масу до однорідності.

4. Підберіть формочки для омлету. Це може бути скляна, силіконова, керамічна, так в іншому будь-який посуд, яку можна піддавати тепловому нагріванню.

Злегка змастіть формочки рослинним або вершковим маслом. Якщо в меню дитини ще не введено масло, то цей крок пропустіть. Масло необхідно, щоб омлет не сильно прилипав до форми, однак він і так прекрасно приготується без масла.

5. Заповніть формочки омлетной масою.

6. Акуратно встановіть формочки в підходить за розміром друшляк, який закрийте кришкою. Якщо немає кришки потрібного розміру, накрийте друшляк харчовою фольгою.

7. Встановіть друшляк на каструлю з киплячою водою, і варіть омлет близько 15 хвилин. Звертаю увагу, що друшляк не повинен стосуватися окропу в каструлі.

8. Готовий паровий омлет вийміть з формочок, викладіть в тарілку і подавайте до столу.

PS: Якщо у вашого дитинчати спостерігаються алергічні реакції, візьміть замість курячих яєць перепелині. Вони дуже корисні, в них присутня повноцінний білок, великий набір вітамінів і мінеральних речовин. До того ж їх вживання не супроводжується алергічними реакціями.