Як приготувати морську капусту
Морська капуста - дуже цінний продукт. Вона виводить з організму радіонукліди і солі важких металів, є ефективним засобом від ожиріння.
В першу, чергу морська капуста - це джерело йоду і кальцію, які дуже необхідні для нашого організму. Нестача йоду веде до серйозних наслідків для здоров'я людини. На цьому фоні можуть розвиватися уповільнення розумової реакції, прибавка в вазі і брак енергії, не кажучи про серйозні захворювання.
Пам'ятаючи про це, я завжди купую йодовану сіль. І крім цього полюбила морську капусту. Я ще пам'ятаю часи перебудови, коли на прилавках магазинів були тільки консерви з морською капустою. Мені тоді здавалося, що це якийсь абсолютно непотрібний продукт, який ніхто не хоче купувати. Я не агітую вас за морську капусту в консервах. Поговоримо про те, як приготувати морську капусту самому. Таку капусту можна купити в сухому вигляді. Пропоную кілька рецептів, в яких можна її використовувати.
Для початку необхідно зварити морську капусту. Для цього суху капусту промити в проточній воді кілька разів. Потім її потрібно замочити на 12 годин або на ніч. Потім воду злити, набрати нову і варити протягом 5 - 10 хвилин. Готову капусту промити ще раз. Наше завдання - щоб не було піску. І капуста готова для вживання в їжу.
Найпростіший салат, який я люблю, це морська капуста з цибулею, приправлена олією. Трохи солі і чорного перцю. І салат готовий.
Ще один рецепт салату. Морську капусту заправити сумішшю 1 ст. лож. рослинного масла, 0,5 яблучного оцту, 1 ч.лож. французької гірчиці, 1 ч.лож. меду і 1 ст.лож. кунжуту.
Морську капусту можна додавати в фарш для приготування котлет, тушкувати зі звичайною капустою в пропорції 1 до 1, додавати в вінегрет.
Я пропоную приготувати з морською капустою
Омлет «Океан»
складові
- 3 ст.лож. морської капусти
- 6 яєць
- Рослинна олія для смаження
- Сіль перець
приготування
Варену морську капусту дрібно порізати.
У глибокій посудині збити яйця, посолити, поперчити і додати порізану морську капусту.
Залишити постояти протягом 15 хвилин, щоб інгредієнти «подружилися».
Потім посмажити на сковороді, утворюючи тонкі «млинці». Кожен «млинець» смажити з двох сторін, а потім згорнути в трубочку. Порізати, як показано на фотографії, і можна подавати.
Коли ви подумаєте, як приготувати морську капусту, згадайте про це омлеті.
рекомендую:
Таня, і я, звичайно, пам'ятаю часи, коли одна морська капуста продавалася в банках, коштувала сущі копійки Саме в цей час, моя приятелька мене привчила їсти салат з капусти. Часи були ситні, а працювали і цілодобово, хоча в лікарні і можна було щось перекусити, але вночі - на жаль! Купували три баночки капусти, цибулину велику різали, пару зубків часнику (грішили, потім в масках ходили), заправляли олією і з батоном. Наїдалися! Зараз такої капусти, на жаль, немає ... До сих пір пам'ятаю її смак! Купуємо і зараз, на ринку, але яка то вона не така ... Спробую по Вашому раді, купити суху і зробити омлет, або салат. Дякуємо!
Лариса, тоді все було смачніше, думаю, тому що натуральніше. Я тому і сушену капусту зараз купую. Сподіваюся, що рецепти Вам знадобиться)))
Чудовий рецепт з морської капусти. Неодмінно зробимо і поїмо. Дякую за рецепт. Удачі вам!
Спасибі, Олександр, і Вам бажаю удачі.
Дуже люблю морську капусту, але у нас тут її не продають ні консервовану ні суху.
Таня, зовсім, зовсім? У Вас, напевно, є водорості цікавіше?
Морська капуста з рулетом .Треба приготувати, напевно дуже смачно
Дуже класний рецепт! варто спробувати…
Кілька разів купила морську капусту і розчарувалася. Багато оцту. Тому твій рецепт з сухої капусти - дуже до речі)
І з омлетом - оригінально! Дякуємо!))
Наташа, для різноманітності можна спробувати.
Морська капуста - це, дійсно, цінний продукт !!
У сушеному вигляді не люблю, а от в маринованому дуже!
Купую в магазині морепродуктів в різних варіантів смаку.
Люблю її в різних салатах, як пікантну добавку.
А ось з омлетом ще не пробувала ... СПАСИБІ ЗА РЕЦЕПТ !!
Я теж люблю морську капусту, не знала, що існує вона в сушеному віде.Всегда купую марінованную.Рецепти, як завжди, у Вас Тетяна, хороші і рідкісні.
Я рада, що Вам сподобався рецепт, Аня.
Дійсно, чудовий рецепт з морської капусти. Неодмінно зробимо і поїмо.
Так, капуста морська дуже корисна для здоров'я і тому її потрібно частіше включати в рецепти різних страв! Велике спасибі за такий чудовий рецепт! На зображенні дуже апетитно і красиво виглядає.