Як приготувати морквяний сік, якщо немає соковижималки

Будь-який вид подрібнення або тиску.

У господарстві зазвичай присутній терка, блендер або м'ясорубка.

Розтерти, подрібнити, продавити. Після чого зібрати в багатошарову марлю, зробити кульок і скручувати до тих пір поки вся маса не стиснеться, а сік не перестане виділятися. Постукати по кульку толокушкой, знову віджати і так поки не перестане виділятися сік. Сік вжити або заморозити. Що залишилося від моркви висипати в суп. Там залишилося від 30 до 50 відсотків соку, яке можна витягти тільки екстракцією, так що для супу там вистачить, а баластні речовини ще нікому не шкодили. Марля, якщо вціліла, випрати з милом і прибрати окремо - вона залишиться жовтою.

Соковижималки досі є не в кожному будинку. Але люди роблять свіжовичавлені соки дітям, вичавлюють їх і дорослим членам сім'ї. А кому-то свіжий сік потрібен для дієти або лікування.

Краще використовувати дрібну тертку.

Для того, щоб в домашніх умовах зробити морквяний сік, досить мати терку і марлю. На дрібній межі терки натерти моркву, а потім віджати через три-чотири шари марлі. Це найдоступніший рішення.

Можна використовувати м'ясорубку, кухонний комбайн. подрібнює морква на найдрібнішої решітці і потім також віджимають через кілька шарів марлі.

Якщо є блендер, то використовуйте його.

Можна подрібнену моркву (якщо вона соковита) віджимати для отримання соку через дрібне ситечко.

Морквяний сік, як відомо джерело провітаміну А - бета каротіна.Пріготовіть морквяний сік, якщо немає соковижималки, нелегко, але можливо.

Для це чисто помию морква і натру її на дрібній тертці вручну. Потім наложу в кілька шарів марлю і буду вичавлювати в ній порційно отриману морквяну кашку. Сік витече в підставлену глибоку мисочку.

Звичайно, при такому кустарному способі (в наш-то століття механізмів) приготування морквяного соку руки потрібно попередньо добре вимити з милом.

Морквяну кашку не викидати: вона стане в нагоді для приготування морквяних котлеток або сирно-морквяної запіканки.

Морквяний сік дуже корисний для імунітету людини, він володіє противірусними властивостями оскільки багатий вітамінами і мінералами. До того ж напій відмінно підходить для людей, які бажають скинути зайві кілограми. Найелементарніше при його приготуванні це, звичайно використовувати соковижималку, але якщо її немає, то цілком можна скористатися звичайною теркою. Чим менше її отвори, тим краще. Натираємо два три великих коренеплоду в невеликий посуд, краще не металеву, а потім отриману масу потрібно віджати за допомогою марлі або дрібного сита. Частину, що залишилася після виділення соку м'якоть можна вжити при приготуванні супу і других страв або заморозити на майбутнє.

Якщо мокровний сік потрібно приготувати дитині, для цього потрібно використовувати тільки пластмасову терочку.

Через контакту з металом пропадають цінні вітаміни.

Така терка зазвичай продається в комплекті з поддончікі, куди і потрапляє натерта морква.

Для дитини зазвичай готується невеличка порція соку, він необхідний завжди свіжий.

Натерту таким чином морква віджати через кілька шарів марлі і відразу дати малюкові.

Але якщо сік необхідний в більшій кількості, звичайно без залізної дрібної терки або блендера не обійтися.

На пластмасовій багато не натреш, але хоча для однієї дорослої порції думаю реально.

Це залежить ще від соковитості самої моркви.