Як приготувати квашу
Уже й не знаю, чи не помилився я розділом, публікуючи цей рецепт в напоях. якщо квашу і можна віднести до таких, то лише тому, що готується вона на кефірі або ряжанка, а по консистенції, це скоріше каша із квашених в кисломолочних продуктах злаків.
У холодні дні спробуйте приготувати на сніданок блюдо за старовинним українським рецептом, нині призабутого. Йдеться про Кваша. Це смачна, корисна і ситна їжа, корисна всім, але особливо людям, які страждають шлунково-кишковими захворюваннями.
Рецепт Кваші такий: в 8-10-літрову скляну банку або емальовану каструлю налийте 1 літр кефіру, додайте по 1 склянці будь-якої наявної в господарстві борошна: пшеничного, вівсяної, житнього, гречаного (дози можна зменшувати).
Перемішайте кефір і борошно дерев'яною ложкою, а потім заповніть ємність водою (можна фільтрованої, талої), знову перемішайте і накрийте лляною серветкою (НЕ кришкою). Залиште квашу бродити на 3 дні, обов'язково періодично помішуючи дерев'яною ложкою.
Вийде цілющий біоактивні напій, кислуватий на смак. Зберігайте його в теплі. Пийте перед їжею без обмежень.
Існує більш простий рецепт: 2-3 ст. ложки вівсяних пластівців «Геркулес» на ніч залийте ряжанкою, йогуртом або кефіром, додайте будь-які сухофрукти, залиште настоюватися до ранку (не менше 6 годин).
Вранці їжте квашу на сніданок, додавши в неї трохи меду. Для різноманітності замість вівсяних пластівців «Геркулес» можна використовувати пластівці «Нордік», до складу яких входить 4 види зернових, або розмолоту в кавомолці гречану крупу.
Кваша очищає і лікує печінку, нирки, шлунково-кишковий тракт, легені, діє як проносне, виводить токсини і шлаки, омолоджує шкіру. Пиття Кваші знижує тягу до спиртного. Її можна використовувати і в косметичних цілях: змащувати нею волосся перед миттям, робити маски для обличчя, шиї і області декольте.
- Гарячий шоколад фото рецепт
- Вітамінний напій з обліпихи
- Компот домашній з сушених ягід і яблук
Рецепт цікавий, і напевно дійсно корисний, але за другим варіантом (спрощеним), сирі пластівці натщесерце, вибачте людям з проблемами шлунково-кишкового трака, я б не радила.
ми ВКонтакте
Щомісячний конкурс на кращий рецепт
Взяти участь може кожен зареєстрований користувач сайту
Нове на сайті
Іноді, щоб приготувати цікаву, але просту за складом закуску, досить скористатися благами нинішньої цивілізації і досягненнями харчових технологій.
Взимку до чаю хочеться спробувати чогось смачненького. Спробуйте приготувати смачне варення з слив.
Сьогодні ми будимо готувати досить звичне дляУкаіни блюдо, але на ірландський лад. Хто з нас в дитинстві не їв бабусині щі з молодої кропиви?
Нинішнє літо «доживає» свої останні дні, але зовсім не готує нас до приходу вогкою і дощової осені. Навпаки - на вулиці стоїть прекрасна, сонячна погода, а до середини дня зазвичай.
Куряче філе є досить багатофункціональної частиною тушки: його можна готувати і шматочками, і цілісним «пластинами», і використовувати в якості основи для рулету.