Як приготувати картоплю з солодким перцем рецепт з фото
Тушкована з солодким болгарським перцем картопля - дуже смачна страва, трохи незвичне через присутність в ньому перцю. Але загальний склад всього блюда створює чудовий смак і аромат. Це гаряче блюдо, на стіл подається з овочами: свіжими або маринованими. Приготування його настільки просте і легке, що з цією роботою впорається будь-яка молода господиня. Готуйте, і вам обов'язково сподобається.
Картопля тушкована з солодким перцем.
Складові:
- картопля - 1 кг
- куряче м'ясо - 300 грам
- вода - півтори склянки
- морква - 1 штука
- перець солодкий - 200 грам
- кріп в зернах - 1 столова ложка
- цибуля ріпчаста - 1 штука
- сіль -
- масло рослинне - 3 столові ложки
інструкції:
- Картоплю очистити, помити і порізати на шматочки середньої величини. Перець очистити і дрібно покришити. Моркву натерти на крупній тертці. Цибулю дрібно покришити.
- Всі інгредієнти занурити в каструлю і поставити на вогонь. Коли вміст закипить, перевести на слабкий вогонь і тушкувати картоплю приблизно близько години до повної готовності. Час гасіння може бути і менше, але це вже залежить о т величини шматків м'яса в каструлі.
- Картоплю під час гасіння слід зрідка помішувати, щоб усі продукти гасилися рівномірно.
Дивіться також:
