Як приготувати густий молочний коктейль

Хто з нас хоча б раз в житті не куштував дивно смачний і нереально густий молочний коктейль в Макдоналдс? Це найулюбленіше ласощі як дітей, так і дорослих. Солодкий, але не нудотний. Холодний, але не занадто. З такими насиченими смаками - неможливо відірватися!

Влітку, коли настає сезон фруктів і овочів, треба їсти їх якомога більше, запасаючись вітамінами на зиму. Як різноманітності "вітамінного меню" можна за допомогою блендера приготувати коктейль, буде смачно і не менш корисно!

Приготування коктейлів в блендері привабливо тим, що тут ви позбавлені від протирання-проціджуючи-стомлюючого збивання. Одне натискання кнопки, і через кілька секунд у вас в бокалі освіжаючий густий коктейль з ваших улюблених фруктів-овочів. А якщо додати при збиванні кілька кубиків льоду, то отримаєте коктейль відразу з крижаною крихтою. Чим не мрія спекотного літнього дня?

Рецептів приготування коктейлів маса, причому варіювати інгредієнтами ви можете за своїм власним смаком, нічим себе не обмежуючи. Класичний молочний коктейль робиться так: влийте в блендер 0,5 літра холодного молока, додайте 1 столову ложку цукру і 200 г морозива. Збийте все на великій швидкості, перелийте в високий келих, подавайте з трубочкою. Варіацій даного коктейлю безліч. Можна додати в нього банан, вийде так улюблений усіма дітьми банановий коктейль. Або полуницю, і тоді коктейль стане ніжно-рожевого кольору, а подавати його можна, прикрасивши ягідкою полуниці. Молоко можна змішати навпіл з апельсиновим соком, і збільшити на 100 грамів морозиво; вийде густий коктейль з апельсиновим смаком.

Крім коктейлів на основі морозива, в блендері виходять прекрасні фруктові коктейлі. Збийте, наприклад, лід, м'яту, лимонний сік і м'якоть лайма. Додайте чайну ложку цукру; якщо вийшло занадто концентровано - розбавте водою. Вийде прекрасний коктейль-лимонад. освіжаючий під час спеки. Ще варіант коктейлю з фруктами. яблучний сік, апельсиновий сік, м'яка велика груша і кілька ягід малини. Вийде досить густий фруктовий коктейль-пюре з насиченим смаком і незвичайним кольором.

Не обмежуйте себе у виборі компонентів для приготування коктейлю - ось головне правило. І все у вас вийде!

Не всі люблять молоко, але ось молочний коктейль люблять і дорослі і діти. Молочний коктейль, приготований в домашніх умовах, це не тільки корисний, смачний коктейль, спосіб оздоровлення і схуднення, але також десерт, на який не знадобиться багато часу.

класичний коктейль

Візьміть 300 грам морозива (пломбір) і розтане його до стану густої сметани. Далі беремо 1 літр молока і додаємо до морозива. Збиваємо міксером (в блендері) до того, як утворюється багато піни.

Коктейль з яблуками і горіхами

Беремо 3 яблука (краще молоді) і очищаємо їх від шкірки. Видаляємо серцевину, кісточки, залишаємо тільки м'якоть. Далі їх натираємо на дрібній тертці і засипаємо цукром. Перемішуємо і даємо 5 хвилин настоятися. Далі беремо молоко і заливаємо яблука. Збиваємо міксером до утворення піни. Нарізаємо волоські, кедрові горіхи і посипаємо коктейль.

Молочний коктейль з бананами

Для початку збиваємо міксером 300 грам морозива (пломбір) з 1 літром молока. Морозиво перед тим, як збивати, потрібно трохи розтанути. Після очищаємо 5 бананів, ріжемо на дрібні часточки і додаємо в коктейль. Збиваємо ще раз і коктейль готовий. До подачі десерту на стіл, прикрасьте його шматочками фруктів.

Молочно-шоколадний коктейль

Візьміть 500 мл молока, 250 грам морозива (пломбір), какао 3 столові ложки. Збиваємо всі дані інгредієнти в міксері до утворення піни. Розливаємо по келихах і подаємо до столу.

Молочний коктейль з шматочками малини

Покладіть в блендер (міксер) 300 грам морозива, 400 мл молока, 3 столові ложки меду і пару стаканів свіжої малини. Мед перед збивання потрібно розтанути в гарячому молоці. Перед подачею коктейлю можна пропустити його через ситечко для видалення кісточок, а можна залишити, так як є.

У літню спеку дуже часто хочеться випити чогось холодного, тому безалкогольні коктейлі користуються особливою популярністю в ті дні, коли температура повітря перевищує 30 градусів. Серед них найбільш актуальним вважається старий добрий молочний коктейль.

Його можна випити в будь-якому літньому кафе, але можна приготувати молочний коктейль і в домашніх умовах. Для цього Вам не будуть потрібні будь-які рідкі або екзотичні інгредієнти, а з обладнання досить буде звичайного блендера. Найпростіші молочні коктейлі готуються з молока, морозива. фруктового сиропу і льоду - досить просто все перемішати, збити за допомогою блендера і розлити по склянках.

Для особливих випадків можна приготувати молочний коктейль по більш складному рецепту - наприклад, порадувати друзів і близьких ніжним молочним коктейлем під назвою «Банановий рай». Для цього нам знадобиться: стакан молока, 400 грамів морозива (підійде звичайне ванільне), 350 грамів стиглих бананів.

• Банани підготуйте - очистити, нарізати невеликими шматками.

• У блендер покладіть морозиво і залийте його молоком. додайте нарізані банани.

• Збийте всі компоненти в блендері до утворення однорідної маси. В результаті у Вас повинен вийти повітряний і густий коктейль з консистенцією легкого крему. Подавати коктейль «Банановий рай» необхідно охолодженим, в кожну склянку моно додати по кубику льоду.

Якщо Ви любите каву, спробуйте зробити молочний коктейль з кавово-медовим смаком. У цьому випадку замість бананів необхідно додати 2 чайні ложки цукру і шість грамів розчинної кави. Морозива знадобиться не більше шістдесяти грамів. Всі компоненти помістіть в блендер, додайте чайну ложку меду і півсклянки води, перемішайте на низькій швидкості до отримання однорідної маси.

Можна довго перераховувати, скільки корисних елементів знаходиться в молоці і банані. Якщо приготувати напій, де будуть присутні ці продукти, то користь буде подвійна. Смак, аромат, ніжна консистенція коктейлю сподобається і дітям, і дорослим.

Банановий коктейль з молоком і морозивом

Якщо у малюка міцне шийку, то мама може приготувати йому коктейль з додаванням морозива. Такий освіжаючий напій в спекотний літній день цілком замінить один з прийомів їжі дорослої людини. Адже банани поживні і мають унікальну властивість надавати бадьорість і дарувати чудовий настрій.

Для бананового коктейлю з морозивом знадобляться: - 2 банана; - 300 г молока; - 150 г вершкового морозива.

Про останній інгредієнті можна сказати пару слів. Щоб коктейль вийшов пишним, потрібно взяти саме вершкове морозиво. Молочне і з рослинними жирами не дасть такого ефекту.

Якщо в наявності є блендер з насадкою для збивання, то відмінно. Спочатку насадкою для подрібнення перетворите банани в ніжну однорідну масу. Влийте в неї молоко і покладіть морозиво.

Щоб не прийняти незаплановану молочну ванну, процес збивання слід здійснювати в ємності з високими краями. Тоді бризки залишаться в ній і не розлетяться по кухні.

Збивають спочатку на мінімальній швидкості 1 хвилину, потім 1-2 хвилини - на максимальній. Залишилося налити банановий напій в високий келих, поставити в нього соломку і відразу ж подавати, поки піна не опало.

Можна край келиха прикрасити кружечком банана, але він швидко темніє. Ще й тому напій випивається відразу ж після приготування.

Бананово-полуничний мікст

Якщо прикрасити краю келиха ягодою полуниці, то вона довше не втратить свій яскравий колір. Особливо доречна вона на фужері, в який налитий молочний банановий коктейль з полуницею. І ось, що необхідно для нього:

- 1 банан; - полуниця свіжа або заморожена 200 грам; - 1,5 склянки молока; - за смаком ягідний сироп.

Цей коктейль можна робити в двох варіантах. Якщо полуниця заморожена, то помістіть її в чашу для подрібнення, налийте трохи молока і за допомогою блендера перетворите в густу однорідну масу. Потім в цій же ємності подрібнюється банан.

Молоко повинно бути охолодженим. Тоді коктейль буде дуже повітряним і сильно збільшиться в об'ємі. Тому посуд для збивання повинна бути великою. Міксером збийте всі інгредієнти, в кінці додайте сироп або цукор. Після цього напій збивається 30 секунд і банановий коктейль з полуницею готовий.

Другий варіант передбачає наявність свіжої полуниці. Щоб маса відмінно збила, очищений і нарізаний на кружечки банан помістіть на 30 хвилин у морозилку. Потім його і полуницю подрібнюють, заливають їх молоком і збивають.

За бажанням перед початком збивання можна покласти морозиво до основних складових, але без нього піна буде більшою. Залишилося перелити напій в келихи і піднести собі і коханим людям.

Молочні коктейлі з морозива можна з легкістю готувати в домашніх умовах. Особливо цей десерт обожнюють діти, його легкий смак відмінно освіжає і піднімає настрій. Коктейлі з морозива і фруктів відмінно підійдуть для будь-якої події - і для вечірок, і для сімейних торжеств. А різноманітність рецептів дозволяє експериментувати і грати різними смаками.

Молочний банановий коктейль

банани - 3 шт.
молоко - 250 мл
морозиво (вершковий пломбір) - 100 г

Наріжте банани великими шматочками і покладіть їх у чашу блендера, покладіть до них морозиво і влийте молоко. Збийте всі інгредієнти до однорідного стану. Якщо коктейль вийшов несолодким, то додайте до нього трохи меду. А якщо хочеться зробити напій більш густим і жирним, то замініть половину обсягу молока на вершки. Готовий банановий коктейль можна прикрасити тертим шоколадом.

Молочний коктейль з морозива і полуниці

полуниця - 300 г
молоко - 500 мл
морозиво (вершковий або полуничний пломбір) - 200 г
цукор - 2 ст. л.

Вимийте і ретельно висушіть полуницю, після цього помістіть ягоди в блендер і засипте їх цукром. Всю масу подрібніть до однорідності, після цього додайте розм'якшене морозиво і молоко, знову все збийте до отримання пінки на поверхні. Розлийте готовий коктейль по келихах, прикрасьте цілими ягодами полуниці і гілочкою м'яти.

Молочний коктейль "Фруктовий мікс"

банани - 2 шт.
ківі - 2 шт.
персики - 2 шт.
морозиво (вершковий пломбір) - 400 г
молоко - 1 л

Фрукти ретельно промити, обсушити і поріжте. Потім покладіть їх у чашу блендера, додайте до них молоко і морозиво. Всю масу ретельно збийте до появи пінки і розлийте готовий коктейль по келихах. Перед подачею його можна прикрасити нарізаними фруктами і ягодами. Головне вживати його охолодженим!

Для всіх молочних коктейлів вибирайте морозиво без наповнювачів і сильних ароматизаторів, так як такі добавки можуть відбити основний смак напою.