Як пригощати гостей

Смачно і різноманітно нагодувати гостей на свято може, напевно, кожна досвідчена господиня. До урочистостей готуються заздалегідь, складають меню, закуповують продукти. А якщо гості прийшли несподівано? Як пригостити їх, витративши на приготування страв мінімум часу? Приготуйте салат з сухариками, гарячі бутерброди з картоплею і фаршем, кекс.

Підберіть свій рецепт

Приготуйте тісто для кексу. У глибокому посуді змішайте по 1 склянці кефіру і цукрового піску, 1 яйце, 0,5 чайної ложки соди і 1,5 склянки борошна. У вас повинна вийти однорідна маса. За бажанням можна додати в тісто промиті родзинки, ванілін або какао.

Деко застеліть папером для випічки. Вилийте на нього тісто і поставте в помірно розігріту духовку приблизно на 30-40 хвилин.

2 картоплини і 1 цибулину очистіть і помийте. Картопля натріть на дрібній тертці. Цибулю дрібно поріжте.

Змішайте картоплю і цибулю, додайте 100 г м'ясного фаршу і 1 яйце. Якщо фаршу немає, замініть його тертої сосискою або сарделькою, вареною ковбасою. Отриману масу перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком. Чайною ложкою викладіть отриману начинку на скибочки батона.

Розігрійте на сковороді рослинне масло. Викладайте бутерброди на гарячу сковороду начинкою вниз. Обсмажуйте бутерброд до золотистого кольору. Потім за допомогою двох вилок переверніть його і посмажте його з другої сторони.

Візьміть по одній банці консервованої червоної квасолі і кукурудзи. Квасоля промийте в холодній кип'яченій воді. З'єднайте разом вміст обох банок.

Остиглий кекс наріжте на порційні шматочки і посипте їх цукровою пудрою. Можна розрізати кекс уздовж на два пласти і промазати його варенням або повидлом.

Подайте на стіл бутерброди, салат і кекс. Заваріть чай або каву і насолоджуйтеся спілкуванням з друзями.
Смачного!