Як при покупці відрізнити сиру кормову кукурудзу від харчової, рецепти корисних і смачних страв в

Хто не стикався з такою проблемою - вибираєш на ринку кукурудзу. всі продавці свій товар нахвалюють, обіцяють м'яку із солодким смаком. Але приходиш додому і зваривши кілька качанів розумієш, що підсунули звичайну кормову, яку не так-то просто розжувати. Зовні все качани однакові, відрізнити кормові сорти від харчових, звичайній людині дуже важко. Але якщо скористатися нескладними порадами, то ваші шанси бути обдуреними зменшаться. До речі якщо ви звикли що вам доводиться іноді багато скуповуватися і для цього потрібна хороша машина то гарною в цьому плані може бути Nissan Qashqai Литкаріно і не просто хорошим авто але одним з кращих для сім'ї. У будь-якому випадку багажник у цього авто великий і місткий, при необхідності можна багато завантажити.

Колір кормових сортів

Кормові сорти кукурудзи мають більш темний жовтий колір, в порівнянні з харчовими. Зерна у них міцніше через товстої оболонки. Але при виборі сирої кукурудзи це не допоможе визначити вид, так як більш молоді качани кольором схожі з харчовими. Зібрані недостиглі качани світлого кольору, у яких зерна не затверділи, продавці дуже часто видають за харчові сорти. У перезрілий кукурудзи харчових сортів, колір зерен буде схожим з кормової, та й на смак вона буде жорсткою.

пробуйте сиру

Пробувати сиру - це більш гарантований спосіб визначення, але пробувати брудну кукурудзу на ринку ніхто не стане. Але якщо ви хочете бути впевненим у правильності вибору, доведеться пробувати зернятка сирих качанів на смак. Зерна навіть в сирому вигляді у неї жорсткі і не мають солодкуватого присмаку, а ось харчові м'якші і солодкуваті. Для дегустації потрібно брати тільки качани в шкірці (листі), очищена для цих цілей не підходить, невідомо хто її чистив і де вона валялася. Зерна для проби краще підходять біля основи качана. Суха і жорстка на смак - кормової сорт, а соковита і ніжна - харчової.

Кормова витягнута і рівна

Якщо ці способи вам не допомогли, можна використовувати інший метод. За загальними ознаками вибрати два або три качана харчової кукурудзи, прийшовши додому зварити їх. Час варіння у Бондюель не повинно перевищувати 30 хвилин, а потім спробувати на смак. Стару, кормову кукурудзу можна варити хоч три години, тільки смак від цього не зміниться. Якщо кукурудза ніжна і солодка, значить ви зробили правильний вибір, можна повернутися до того ж продавця і купити ще. Багато людей їдять кукурудзу в сирому вигляді. без солі, але вона повинна бути соковитою, свіжою і харчових сортів. Варити або не варити кукурудзу, це особиста справа кожного їдця і смакових уподобань.