Як правильно зібрати триярусний торт покроковий фото-рецепт відео

Для додання стійкості торту ми будемо використовувати трубочки для коктейлів та дерев'яну паличку, обтягнуту в харчову плівку.

Крім того, нам знадобляться білий шоколад і кулінарний пакетик.

Починаємо збирати триярусний торт. У нижньому ярусі по центру проробляємо отвір дерев'яною паличкою, як на фото.

Навколо центрального отвору, на відстані 2-3 см від центру робимо отвори за допомогою трубочок для коктейлю, трохи піднімаємо їх, відрізаємо надлишки і витягуємо назад.

Всі пророблені нами отвори заливаємо білим шоколадом, попередньо розтопленим в мікрохвильовці. Робимо все швидко, оскільки шоколад швидко твердне.

Встановлюємо назад центральну паличку і коктейльні трубочки. Далі, наповнюємо розтопленим шоколадом порожнечу в трубочках, як на фото. Коли шоколад застигне - він зафіксує нашу основу торта і не дасть верхньому ярусі продавити нижній.

Акуратно встановлюємо другий ярус торта, нанизуючи його на центральну паличку, яка служить основою кріплення.

Проробляємо з ним абсолютно ті ж маніпуляції, що і c першим ярусом.

Акуратно встановлюємо верхній шар.

Декоруємо триярусний торт заздалегідь приготованими цукровими квітами.

У нас вийшов такий шикарний триярусний торт, прикрашений цукровими гілочками орхідеї.