Як правильно зберігати вітаміни

Якщо в продуктах харчування, особливо взимку і навесні, кількість вітамінів різко знижується, лікарі зазвичай рекомендують приймати комплекси полівітамінів або їх окремі групи. Але багато вітамінів в таблетках або драже, в тому числі і найпопулярніші С і В, через тиждень після відкриття упаковки втрачають свої корисні властивості. Причина в тому, що ми неправильно зберігаємо їх: не в сухому прохолодному місці, як вимагає інструкція, а в шафках на кухні або навіть у ванній. Повітря там зазвичай вологий, і від вогкості вітаміни швидко розкладаються. Те ж відбувається з сіллю в сільниці: вона відволожується, хоча, правда, своїх властивостей не втрачає.

В результаті властивості вітамінів, що лежать на кухні, зберігаються тиждень-півтори, після чого їх залишається тільки викинути. Навіть щільні кришки не вирішують проблеми. Адже волога проникає в упаковку кожен раз, коли ви її відкриваєте. Швидше за все втрачають свої властивості біологічно активні добавки в формі порошку.

Що можна зробити, щоб зберегти властивості вітамінів і БАД? По-перше, не зберігати вітаміни на кухні. А вже якщо зберігайте, то краще в холодильнику, особливо якщо він з системою «no frost» - в них, як правило, дуже сухо. По-друге, щільно, не залишаючи всередині повітря, загорнувши баночку або коробочку з вітамінами в поліетиленовий пакет. По-третє, не викидайте пакетики з силікагелем (шарудять гранулами), якщо виробник поклав їх в упаковку. А якщо не поклав, можете покласти самі - їх зазвичай в достатку кладуть в коробки з взуттям або дамські шкіряні сумочки.

Поділіться на сторінці

Схожі глави з інших книг

3. Харчуйтеся правильно, щоб думати правильно. Слідкуйте за тим, що їсте Їжа - це ліки, і вона може допомогти вам стати підтягнутим, повним сил, щасливим і сконцентрованим або ж зробити вас товстим, повільним, сумним і тупим. Вона також здатна підтримувати

Як зберігати інсулінами? Інсулін - це білковий препарат. Тому він потребує особливих умов зберігання. При тривалому зберіганні препарату оптимальна температура повітря повинна знаходитися в межах від +2 до +8 ° C. Інсулін не можна заморожувати, піддавати дії

Той, хто правильно дихає, той і правильно думає «Серед усіх факторів, що впливають на дихання, необхідно відзначити моральність, оскільки даний фактор має особливі властивості, яких позбавлені інші чинники, - пишуть у своїй книзі" Теорія Бутейко про ключову роль

ЯК ЗБЕРІГАТИ ЯЙЦЯ Для того, щоб куплені вами яйця зберігалися довго, потрібно пам'ятати наступне: зберігати їх потрібно при холодній температурі і в тарі без сторонніх запахов.Вимойте яйця, протріть їх яким-небудь жиром і покладіть в спеціальний ящик, на дно якого насипано

ЯК ЗБЕРІГАТИ КАПУСТУ Коли ви будете заготовляти капусту, стежте за тим, щоб качани мали довгу качан - така капуста довше лежить і зберігає більше поживних речовин. Кожен качан загорніть в папір (можна використовувати газети), покладіть їх у прохолодному

II. ЯК ЗБЕРІГАТИ МАЛИНУ СВЕЖАЯ МАЛИНА Перш за все, звичайно ж, кілька слів про те, як правильно зберігати свіжу, недавно зірвану з куща ягоду. Але перед цим потрібно сказати кілька слів про те, як збирати ягоди.Сбором малини потрібно займатися в суху погоду. збирати

Як правильно зберігати лікарські рослини? Для збереження добре висушеного матеріалу велике значення мають як місце зберігання, так і упаковка. Не можна зберігати рослини в сирому приміщенні і в незакритих вигляді. Заготовлений матеріал вбирає вологу, в результаті чого

Як зберігати мед? Натуральний витриманий бджолиний мед зберігається дуже добре. При цьому відбуваються такі закономірні процеси: поступове загустіння, помутніння, ущільнення маси через зацукровування - кристалізації глюкози. Всі ці зміни говорять про хороше

Замість висновку ЯК ПРАВИЛЬНО ЗБЕРІГАТИ і готувати ПРОДУКТИ, ЩОБ ЗБЕРЕГТИ ЯК МОЖНА БІЛЬШЕ ВІТАМІНІВ? Багато хто вважає, що якщо у них в меню багато овочів і фруктів, то організм отримує достатньо вітамінов.В плодах і овочах міститься багато аскорбінової і фолієвої

Правильно харчуватися - правильно мислити «Вже краще голодувати, ніж що-небудь є ...» Омар Хайям Навіщо змінювати своє харчування? У сучасному світі питання харчування людини виходить на перший план. І це зрозуміло, адже за останні 100 років світ зазнав серйозних

Як зберігати «живу» воду Отже «правильну» воду ми приготували. Але і зберігати таку воду потрібно правильно, щоб максимально зберегти всі її корисні свойства.Лучшая посуд для зберігання води - скляна або керамічна. Ці натуральні матеріали найбільш дбайливо

Що зберігати в холодильнику Повернувшись з ринку або з магазину, покладіть швидкопсувні продукти (йогурти, вершкове масло, сир, свіже молоко і т. Д.) В найхолоднішу частина холодильника. Всупереч усталеній думці, у всіх холодильниках вона знаходиться в різних місцях.

Що зберігати в шафі Фруктові і рослинні олії (оливкова, з волоських горіхів, з лісових горіхів і т. Д.), Але не варто зберігати їх занадто довго. Пам'ятайте приказку, яку так люблять повторювати на півдні? Вино краще старе, а масло - молоде. Купуйте масло в невеликих