Як правильно встановити ніж для м’ясорубки

• м'ясорубка
• Подання про її устрій
• Зручне місце для роботи
• уважність
• акуратність

Основними частинами ручної м'ясорубки є корпус з розтрубом для закладки м'яса, вал-шнек, ніж, решітка, кришка-фіксатор та ручка з крепящим гвинтом. Якщо м'ясорубка електрична, вона може не мати ручки, інші ж частини є універсальними. Ручна або електрична м'ясорубка може бути забезпечена комплектом грат і ножів, але це не впливає на порядок складання. Як показує практика, найбільш складною при складанні м'ясорубки представляє правильна установка ножа. Ножі для м'ясорубки бувають крильчасті (у вигляді хреста або пропелера) і дисковими. Для того щоб зрозуміти, як правильно встановити ніж для м'ясорубки, необхідно, по суті, зібрати м'ясорубку і підготувати її до роботи. Алгоритм складання ручної м'ясорубки нескладний.

Встановлюємо вал-шнек всередину корпусу. Якщо попередньо змастити його олією, то зчеплення всіх складових буде краще, а, значить, і робота - якісніше. Сама ця деталь має з одного боку потовщення, на яке кріпиться фіксуючим гвинтом ручка. Ця частина повинна виявитися зовні. Надягаємо на неї ручку, кріпимо фіксатором. Тепер сам ніж. Типова і головна помилка господинь - установка ножа не тим боком. Головне тут - не поспішати і уважно оглянути деталь. При огляді обов'язково виявиться, що одна її сторона опукла, а інша - плоска. Ніж на шнек-вал завжди встановлюється плоскою стороною назовні. Інакше м'ясорубка буде тиснути м'ясо, але не різати. У тому випадку, якщо м'ясорубка забезпечена дисковим ножем, це теж не повинно викликати труднощів. Ріжучі кромки такого ножа добре видно і повинні також дивитися назовні.

Ще один дуже важливий нюанс: використовуємо ніж, що входить в комплект саме до тієї м'ясорубці, яку встановлюємо. Далеко не завжди ножі від різних моделей є універсальними і взаємозамінними. Тепер залишилося поставити решітку і щільно закрити її кришкою-фіксатором. Кришка закручується до упору за годинниковою стрілкою. Решітка після закріплення кришкою повинна бути нерухома. Мясорубка зібрана, ніж коштує правильно, можна спокійно починати її використовувати. Як бачимо, правильно встановити ніж для м'ясорубки легко зможе кожна господиня. Необхідно тільки пам'ятати і дотримуватися послідовність складання цього нехитрого і зручного в господарстві пристосування.