Як правильно вибирати міні-піч
Істинне перевага міні-печей зрозуміло тим, хто вже давно ними користується. Найпоширеніша помилка це порівняння міні-печі і мікрохвильової печі. Насправді це два практично різних приладу. Міні-піч, крім набору стандартних функцій, може замінити вам тостер, духовку і гриль. Міні - піч зараз стала досить затребуваним продуктом, тому що все більше в моду входять варильні поверхні, а в них, як відомо, відсутня духовка. Міні-піч це по суті звичайна електродуховка з додатковими функціями гриля і розморожування, але насправді функцій в цьому агрегаті безліч, і як, не дивно все вони виявляються, задіяні в процесі приготування їжі.
Корисні поради.
Відвідуючи магазин з продажу побутової техніки, ми неминуче натрапляємо на нескінченні ряди цих чудо-пристроїв, але якщо не знати технічні характеристики міні-печей, то в магазині можна провести весь день, і так, ні чого не вибрати. За великим рахунком критерії вибору цих печей, як і більшості подібних технологій, залежать від потужності і функціональності, але це залежить від того, для яких цілей вона вам потрібна. А якщо ви купуєте міні-піч щоб, по можливості, використовувати всі її функції, то в цьому випадку необхідно більш детально вивчити всі нюанси, пов'язані з її характеристиками.
Обсяги печей.
Обсяги міні-печей, так само як і мікрохвильовок бувають різні від 8,5 л до 40 л. Але не плутайте обсяг з функціональністю. Наприклад, в печі з об'ємом 12,5 літрів може бути набір тих же самих функцій, що і в печі з об'ємом 40 літрів. Якщо ж строгих вимог до вибору обсягу немає, то рекомендується купувати печі середнього класу (об'ємом від 12,5 до 28л). Але в цьому випадку є і невеликий виняток, для випічки пирогів потрібно міні-піч з досить великим обсягом, проте істотній залежності потужності від величини обсягу немає. Не дивлячись на всі нюанси і поради, до кожної окремо взятої ситуації необхідний індивідуальний підхід, та й в разі якщо ваша сім'я складається з 2-3 чоловік, сенсу немає купувати міні-піч з великим об'ємом, і коштує вона на порядок вище менш об'ємних, а суттєвої різниці у функціональності цих печей немає.
Внутрішнє покриття.
Один з найбільш значущих моментів при покупці міні-печі це якісне внутрішнє покриття. Слід знати, якщо ви помітили в інструкції слово "Durastone" це означає що внутрішнє покриття несприйнятливо до подряпин, агресивним очисникам і високих температур. Довговічність терміну використання вироби і простота в експлуатації безпосередньо залежить від якості внутрішнього покриття. Цим не варто нехтувати, так як термін експлуатації це, напевно, найважливіший фактор при виборі будь-якої техніки.
Конвекція.
При виборі міні-печі слід звернути увагу і на таку функцію, як конвекція. За допомогою цієї функції прогріте повітря розподіляється рівномірно по всьому об'єму, отже, що готуються страви пропікатися або проварюють на всю глибину. Функція конвекції підтримується за допомогою додатково вбудованого вентилятора. А в деяких моделях міні-печей система конвекції здатна підтримувати кілька абсолютно різних режимів, це дозволяє одночасно готувати відразу кілька страв, відбувається це шляхом роз'єднання двох потоків повітря. А найцікавіше, що міні-печі, що мають функцію конвекції, економлять час при приготуванні їжі на 20 - 60%.
Універсальні міні-печі.
Якщо все ж ви не хочете відмовлятися від традиційного духової шафи, і ваші домочадці звикли бачити на столі страви, приготовані тільки в духовці, то є можливість вибору міні-печі без функції повітряної конвекції, однак з присутністю двох нагрівальних елементів, які розташовуються зверху і знизу печі. Такі міні-печі працюють більш ніж в чотирьох режимах, виконуючи, наприклад, виключно верхній або нижній нагрів, або ж одночасне нагрівання всіх нагрівальних елементів.
Функція розморожування.
Необхідно добре подумати, чи потрібна вам функція глибокої і звичайної розморожування продуктів, яку мають деякі сучасні моделі. Якщо у вас немає мікрохвильової печі, то функція швидкого розморожування має реальну можливість стати необхідною при приготуванні деяких страв.
Невід'ємний елемент це таймер.
Розглядаючи різні варіанти міні-печей в магазинах побутової техніки, слід звернути увагу на присутність таймера. Він є досить важливим елементом, так як дозволяє програмувати всі процеси готування страв. Просто ввівши параметри необхідного процесу, ви більше можете не хвилюватися за правильне приготування свого біфштекса або запіканки. Даний процес повністю контролюється автоматикою, і "викличе" вас звуковим сигналом, коли страва буде готова. Цією функцією сьогодні оснащені майже всі міні-печі, відрізняється тільки припустиме контрольний час, а це значить, що не всі ваші страви можна приготувати в автоматичному режимі.