Як правильно пити соки! соки ягідні

Всім відомо, що соки - це користь і смакота в одній склянці. Перевірено, доведено і науково обгрунтовано. Але щоб отримати максимальний ефект від випитого соку, пийте його свіжовичавленим.

Соки, що вживаються протягом десяти хвилин після приготування прийнято називати фрешами. Важливо не тільки випивати щодня склянку-другу вітамінного напою, а й знати, як правильно пити соки. Адже вже через лічені хвилини, вичавлений з плодів рідина починає катастрофічно втрачати корисні властивості. Тому давайте дізнаємося, як правильно пити соки, щоб і задоволення отримати, і порцію вітамінів організму надати.

Звичайний фреш приготувати зовсім нескладно:
1. Миємо і чистимо плоди (фрукти / овочі).
2. Нарізаємо на шматочки.
3. Розміщуємо нарізані плоди в соковижималку і включаємо її.

Є й більш складні рецепти фрешів, комбінованих з різних видів фруктів і овочів. Говорячи про те, як правильно пити соки, слід зауважити, що вони повинні бути смачні і приносити задоволення. Тому, підбираючи інгредієнти для фрешів, намагайтеся, щоб їх поєднання призводило до смакової гармонії, а, крім того, виключало можливість заподіяння шкоди організму.

Нижче наведені правила, що пояснюють, як правильно пити соки:
• Всі фреші потрібно пити протягом десяти хвилин після їх віджимання.
• Дієтологи радять пити фреші на сніданок або на полуденок.
• Якщо отриманий фреш містить м'якоть, не варто її фільтрувати - в такому соку ще більше вітамінів і мінералів!
• Сік не повинен стикатися з металевими поверхнями, так як метал швидко руйнує вітаміни.
• Деякі соки потрібно вживати з підвищеною обережністю. Як правильно пити соки з фруктів, багатих кислотами? Фреші з цитрусових, яблук, інших плодів, насичених кислотами, рекомендують випивати за їжею, або змішувати з іншими фрешами.
• Фреши з овочів потрібно випивати хвилин за двадцять до їжі. Втім, можна їх випивати і після трапези.

П'ємо овочеві соки правильно

Овочеві соки, не володіючи великою смакової привабливістю, нітрохи не поступаються фруктовим фрешам в корисності, а найчастіше багаторазово перевершують її. Дізнаємося, як правильно пити соки з овочів - доступних і корисних плодів, що ростуть на наших полях і городах.

1. Картопляний сік. Його радять пити при гастриті, хронічному панкреатиті і виразкової хвороби. Протипоказаний картопляний фреш при зниженій кислотності. Його також не рекомендують пити людям з тонкою зубною емаллю. Схема прийому:
• при панкреатиті - по 100 мл 2-3 рази на день;
• при гастриті і виразці - 100 мл вранці натщесерце.

2. Буряковий. Як правильно пити соки з буряка? Це єдиний сік, який не втрачає корисних властивостей навіть через 2-3 години після віджимання. Він особливо корисний при недокрів'ї. Сік буряка радять пити жінкам під час критичних днів. Його п'ють для профілактики при хворобах нирок, щитовидної залози, жовчного міхура. Протипоказанням для прийому бурякових соків є виразкова і жовчнокам'яна хвороби. Чи не принесе він користі і гіпотонікам. Бурякові фреші п'ють 2-3 рази в день по 50 мл.

3. Капустяний. Він дуже корисний людям, які працюють на хімвиробництві, а також хворим на гастрит і виразку. Крім того, сік капусти - відмінний засіб поправити здоров'я, зміцнивши свій імунітет. Але слід знати, як правильно пити соки з капусти. Їх, по-перше, не можна пити при загостренні гастриту, вони також не рекомендовані при цирозі печінки і гастродуоденіті. П'ють капустяний фреш тричі на день за півгодини до їди. Одноразова доза: 50 - 100 мл.

4. Томатний. Це прекрасний профілактичний засіб, що запобігає онкологічним захворюванням. Чудово насичує, а тому рекомендований при схудненні. Позбавляє від набряків, допомагає впоратися з підвищеною стомлюваністю. Дізнаємося, як правильно пити соки з томатів: перед їжею або під час їжі, одноразова доза - 100 мл.

5. Морквяний. Покращує зір, стан шкіри і волосся. Прекрасний профілактичний засіб - він запобігає проблеми серцево-судинної системи та онкологічні захворювання. Його радять пити при глистовихінвазіях. Не рекомендується пити морквяний фреш в період загострення виразкової хвороби і гастриту. При розладі шлунка морквяний сік також пити не радять. Щоб домогтися максимального ефекту, варто дізнатися, як правильно пити соки з моркви. Фреш з моркви краще вживати разом з жирною їжею - так краще засвоюється А-вітамін. Схема прийому: двічі в день по 100 мл.

6. Гарбузовий. Цей сік наділений відмінним загальнозміцнюючим дією. Він корисний чоловікам, що передбачає зачати дитину. Ефективний при недокрів'ї і кровоточивості ясен. Щоб витягти з фрешу максимальну користь, слід знати, як правильно пити соки з гарбуза. Гарбузовий фреш рекомендують поєднувати з морквяним або яблучним соком (1: 1). П'ють такий мікс тричі на день за півгодини до їди.

П'ємо фруктові соки правильно

1. Яблучний. Корисний при подагрі і артритах. Прекрасно «запускає» кишечник. Нормалізує функціонування шлунка. Зміцнює волосся і нігті. Краще за інших фруктових соків поєднується з овочевими фрешами.

2. Лимонний. Прекрасна профілактика серцево-судинних і онкологічних захворювань. Підвищує імунітет і очищає організм, а тому дуже корисний при застудах. Але слід знати, як правильно пити соки з лимона - їх не можна пити в нерозбавленому вигляді. Лимонний фреш потрібно пити, додаючи в мікси, щоб не спровокувати гастрит.

3. Ананасовий. Для схуднення радять пити мікси з ананасового соку, імбиру, горілки та інших складових - рецептів є багато. Ананасовий фреш - відмінний засіб від нудоти. Він чудово покращує кровообіг і зміцнює кістки. Але потрібно знати, як правильно пити соки з ананаса - перш ніж випити ананасовий фреш, потрібно прополоскати рот, а краще - почистити зуби.

4. Виноградний. Цей сік, будучи насичений вітамінами, має ряд протипоказань. Його не радять пити діабетикам, людям, які мають зайву вагу і проблеми з засвоєнням цукру. Врахуйте, що корисніше фреші з темного винограду - в них більше корисних речовин.

Говорячи про те, як правильно пити соки, не можна не помітити, що основне правило їх вживання - помірність. Якщо пити фреші безконтрольно, то шлунок, невпинно працюючи, ризикує нажити нетравлення, виразку, гастрит або ще якесь розлад. Крім того, в фрешах маса легкозасвоюваних цукрів, які, поєднуючись з малорухливим способом життя, здатні спровокувати ожиріння. Ось чому так важливо знати, як правильно пити соки, і дотримуватися правил їх вживання.

Кілька популярних фрешів: рецепти

При приготуванні фрешів важливо домогтися вигідного поєднання інгредієнтів, щоб отримати одночасно смачний і корисний напій. Нижче наведено кілька подібних рецептів.

1. Грейпфрут, лайм і мандарин з шматочками льоду. Бадьорить вранці, щедро даруючи енергію. Заряджає оптимізмом і вітаміном С. При застудах - якщо виключити лід - прискорює одужання.
2. Банан, груша, апельсин і трохи вершків (молока). Прекрасний вітамінний мікс з ніжним смаком - джерело вітамінів і смачний напій.
3. Яблуко, лимон і буряк. Відповідне поєднання для шлунка. Цей фреш активізує процес травлення. Але частка бурякового соку, наділеного послаблюючу дію, повинна бути менше.
4. Морква, алое і проросла пшениця. Пшеницю купите в аптеці, алое - на ринку або у бабусі на підвіконні. Подібна суміш дає унікальний омолоджуючий ефект щодо всього організму. Для максимального засвоєння вітамінів, що містяться в моркві, в фреш потрібно додати трохи оливкового масла або вершків.

П'ємо соки і худнемо

Існують рецепти фрешів, активно допомагають скидати вагу. Соки для схуднення можна пити за двома схемами:
• щодня по 50-100 мл;
• по 1,5-2 л - в розвантажувальні дні.

1. Яблуко, диня і мед - цей смачний фреш чудово активізує обмінні процеси.
2. Апельсин, ананас, персик і вишня - цей мікс готується з фруктів, з яких знята шкірка. Після приготування соку, не втрачайте часу - пийте якомога швидше!
3. Огірок з лимоном - виводить зайву рідину і токсини. Не забудьте перед приготуванням фрешу, очистити від шкірки огірок.
4. Буряк і яблуко з селерою - очищає організм і прискорює обмінні процеси.

Тепер, коли ви знаєте, як правильно пити соки, ви зможете отримати з плодів максимальну вигоду, і уникнути шкоди, провоцируемого їх неправильним вживанням.