Як правильно пити самбуку - чим краще закушувати спиртне

Самбука - оригінальний алкогольний напій, який являє собою італійський лікер з трохи різким і пряним ароматом анісу. Зазвичай лікером називають солодкий і густий напій, але самбука - це скоріше гірка настоянка. Самбука може бути прозорою, може бути насичено шоколадно-чорного кольору і навіть червоного відтінку. До складу цього цікавого лікеру входять натуральні компоненти: пшеничний спирт, цукор, аніс, бузина та деякі ароматичні трави, які і відповідають за особливу відмінну пікантність напою.

Представлений екзотичний напій має безліч корисних властивостей. Наприклад, якщо вживати самбуку як аперитив, вона здатна стимулювати апетит і нормалізувати роботу залоз травлення. Якщо вживати самбуку на диджестив, вона поліпшить травлення і допоможе нормальному засвоєнню їжі. У це важко повірити, але виявляється самбука навіть корисна для здоров'я: вона зміцнює імунітет, полегшує кашель, володіє протизапальною дією на організм, допомагає при застуді і ГРЗ.

Правильне вживання самбуки вимагає деяких спеціальних знань і особливої ​​майстерності. По-перше, самбуку можна пити в чистому вигляді як аперитив або диджестива. По-друге, в напій можна додати трохи води або кубик льоду і пити протягом всього вечора. Він прекрасно втамує спрагу! Більш того, іноді самбуку вживають навіть в замороженому вигляді. Пляшку попередньо охолоджують до мінусових температур, а потім насолоджуються прохолодним напоєм з часточкою лимона або апельсина. Але найпоширеніший і оригінальний спосіб вживання самбуки - це, звичайно ж, напій, що горить.

Самбуку підпалюють в стосі або сніфтер, дають нагрітися, потім гасять вогонь і п'ють напій, поки він ще теплий. Найбільш видовищний вид вживання самбуки вам запропонують в коктейльній барі - він називається «самбука з мухами». У келих з самбукою кидаються 3 кавових зерна, які уособлюють багатство, здоров'я і щастя. Потім алкоголь підпалюється, трохи нагрівається і переливається в інший келих. Перший келих накривається серветкою, щоб усередині збереглися пари спирту. Потім теплу самбуку потрібно швидко випити і вдихнути пари через трубочку. Якщо виникне бажання, кавові зерна можна розгризти. Це допоможе знизити надмірну солодкість напою, а також розкриє його унікальний анісовий смак. Крім того, самбука входить до складу безлічі алкогольних коктейлів - як шотів, так і лонг-дрінк і навіть екзотики.